书中先系统阐述了高血压的基本知识，然后针对经常困扰患者的一些常见食疗问题予以解答，对错误的饮食观念予以澄清；同时，将日常生活中唾手可得的降压食材进行汇集和分类，详解这些食材的性昧归经、营养成分、降压原理、保健功效，并围绕“宜”与“忌”的辩证饮食观，介绍了不同食材与疾病、特定人裙、季节之间的关系，食物在加工、烹调、存储过程中需要注意的宜忌；此外，还介绍了数十道美味降压饮品和数百歉高血压对症食谱，以帮助患者更有效地控制高血压及其并发症。《高血压饮食宜忌速查全书》图文并茂，内容丰富，通俗易懂，方法实用，集防治、食疗、保健于一体，是您居家必备的健康宝典。