本书是一本讲如何做出美味汤的菜谱书。根据喝汤的不同人群，尤其以家中三代人为主，呈现出200多道简单易学、养生滋补的煲汤盛宴。无论是快汤、慢汤，每道汤都会标有营养功效解说、特别提醒、不宜人群、推荐锅具等，实用性、方便性更强。并且还特别设置了特色汤篇，介绍一些特别的汤。此外，还有一些喝汤的讲究和误区要提醒朋友们。