中国生鲜农产品物流供应链模式研究：以山东生鲜农产品为例

毕玉平

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作者简介
第一章导论
第一节研究背景
第二节研究目的与意义
第三节国内外研究动态及其评述
第四节研究思路与方法
第五节本书的创新点
第二章基本概念和理论基础
第一节农产品物流理论
第二节供应链理论与农产品供应链
第三节生鲜农产品及其物流
第四节生鲜农产品物流模式
第三章中国生鲜农产品物流供应链模式发展现状分析
第一节中国生鲜农产品物流供应链发展的背景与环境条件
第二节中国生鲜农产品物流供应链模式的现状
第三节中国生鲜农产品物流供应链环节的主要问题
第四节小结
第四章中国生鲜农产品物流供应链模式的演化机理分析
第一节生鲜农产品物流供应链模式的形成
第二节生鲜农产品物流供应链模式形成的主体间博弈分析
第三节生鲜农产品物流供应链模式的演化路径
第四节生鲜农产品物流供应链模式演化的动因
第五节小结
第五章中国生鲜农产品物流供应链模式的构建与优化
第一节生鲜农产品物流供应链模式构建的目标和原则
第二节农业龙头企业（生产加工企业）主导的生鲜农产品物流供应链模式
第三节批发市场主导的生鲜农产品物流供应链模式
第四节连锁超市主导的生鲜农产品物流模式
第五节小结
第六章不同区域农产品物流供应链模式选择
第一节方法与数据的说明
第二节对各地市农产品物流发展水平的评价
第三节山东各地市农产品物流的聚类分析
第四节各地市经济分析与模式选择
第五节小结
第七章生鲜农产品物流供应链模式运作的绩效评价
第一节生鲜农产品物流供应链系统的绩效评价指标体系构建
第二节生鲜农产品物流系统评价
第八章生鲜农产品物流供应链模式发展的建议
第一节物流主体组织化
第二节物流客体标准化
第三节物流群体联盟化、协同化
第四节物流网络信息化
第五节生鲜食品冷链化
第六节物流监管与服务规范化
结束语
参考文献
附录