酢浆草，是指酢浆草科酢浆草属一年生或多年生的草本植物，酢浆草属拉丁名为Oxalis。植株形态矮小紧凑，全身披有细软绒毛，由地下块根，球茎或者鳞茎等方式繁殖生长。酢浆草的品种多样，分布广泛，原产地主要集中在南美和南非等地。花型小巧玲珑，花色琳琅满目。