《物理化学》分理论和实训两大部分，理论部分共分8章，包括气体状态方程、热力学第一定律、热力学第二定律、化学平衡限度计算、物质分离提纯基础、电化学基础、动力学基础、表面现象。该部分每章前设有学习指导，每节以学习导航开启，介绍基本概念，启迪学生思维。理论公式本着“必需、够用”为度，淡化理论推导，侧重公式条件的把握及应用。每章后附有阅读材料、主要公式小结及习题，拓展学生视野，习题中的拓展题理论密切联系实际，学以致用，便于知识的进一步巩固和提高。实训部分共分4个项目，包括基础知识的准备、常用仪器的操作技能训练、基础实训和设计性实训。