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营养与疾病预防：医护人员读本

王陇德马冠生

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编写委员会
前言
第一章临床营养学基础
第一节营养与健康
第二节营养筛查和营养评价方法
第三节临床治疗饮食的种类和适应证
第四节常见营养素缺乏
第二章孕妇和乳母营养
第一节孕妇营养
第二节孕期的体重控制
第三节孕期营养相关疾病
第四节乳母营养
第三章生长发育期营养与营养相关病
第一节生长发育期营养
第二节儿童肥胖
第三节儿童糖尿病
第四节生长发育期常见的营养缺乏病
第四章营养与心脑血管疾病
第一节原发性高血压
第二节高脂血症
第三节动脉粥样硬化和冠心病
第五章老年人相关疾病
第一节老年骨质疏松症
第二节老年痴呆
第三节少肌症
第六章营养与肥胖
第一节肥胖的评价及诊断标准
第二节营养与肥胖
第三节肥胖的饮食、运动指导
第四节减肥指导方案举例
第七章营养与内分泌及代谢性疾病
第一节糖尿病
第二节痛风
第三节甲状腺功能异常
第八章膳食、营养与癌症
第一节癌症的营养预防
第二节癌症患者的营养治疗
第九章营养与泌尿系统疾病
第一节肾脏与营养总论
第二节泌尿系结石
第三节肾病综合征
第四节急性肾损伤
第五节慢性肾脏病
第六节终末期肾病替代治疗
第十章营养与消化系统疾病
第一节胃肠道疾病的营养治疗
第二节肝脏疾病的营养治疗
第三节胆囊炎和胆石症的营养治疗
第四节胰腺疾病的营养治疗
第十一章营养与感染性疾病
第一节结核营养
第二节特殊结核病的营养
第三节艾滋病
第十二章临床营养治疗支持方法
第一节肠内营养
第二节肠外营养
第十三章营养与药物
第一节概论
第二节营养与药物吸收的相互关系
第三节营养与药物代谢的相互关系
第四节营养与药物间的特殊作用
主要参考文献