《古今茶事》是作者胡山源花了多年心血，将古今有关茶事之文献，彙成一书。分三辑，第一辑辑入古代重要茶文化专著如陆羽《茶经》、蔡襄《茶录》、宋徽宗《大观茶论》等二十二种；第一辑艺文，辑入古代重要茶文化有关的“文”、“诗”、“词”、“选句”；第三辑故事，约三百三十条，分十一类：“方法、水泉、地域 、店室、官政、品名、效能、饮酬、诗文、嗜习、器物”。洋洋大观，是爱好、研究茶文化读者必读经典彙集。同系列还有《古今酒事》一本。