1956年，乔治·巴塔耶出版《色情》一书，相比其数年前出版的《色情史》一书，《色情》展开了更深入、更全面的色情研究，系统地建立起了他关于色情的理论，是一部相当精彩的理论作品。全书分两部分：第一部分围绕禁忌与僭越，从内在体验、死亡禁忌、生殖禁忌、僭越、杀戮与战争、献祭等多个角度分析了色情作为人类内心生活的一种，在不同生活场景中的一致性；第二部分结合萨德等几位作家及巴塔耶本人的作品对色情主题进行了个案研究。通过循序渐进地分析多种形式的色情，巴塔耶让色情这一庞大的主题从深陷的黑暗中脱身而出，揭开了色情的秘密。