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恋上咖啡
丁蓝
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恋上咖啡丁蓝
彩色畅销版揭开美味咖啡的全貌，体验咖啡制作的乐趣，详图细步全彩呈现，专业、实用的咖啡读物！如果你爱咖啡爱生活，这本书不容错过。全国700多家咖啡馆联合鼎力推荐！
彩色畅销版揭开美味咖啡的全貌，体验咖啡制作的乐趣，详图细步全彩呈现，专业、实用的咖啡读物！如果你爱咖啡爱生活，这本书不容错过。全国700多家咖啡馆联合鼎力推荐！
简介
彩色畅销版揭开美味咖啡的全貌，体验咖啡制作的乐趣，详图细步全彩呈现，专业、实用的咖啡读物！如果你爱咖啡爱生活，这本书不容错过。全国700多家咖啡馆联合鼎力推荐！
版权
出版社黑龙江科学技术出版社
出版时间2014年7月
字数62,063
分类生活百科-美食
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恋上咖啡
丁蓝
- 扉页
- 版权信息+书签
- 前言
- 第一章 与咖啡的美丽相遇
- 咖啡的起源和传播
- 咖啡的生产地带
- 咖啡的品鉴
- 咖啡的风味
- 喝咖啡的礼仪
- 各国的咖啡文化
- 咖啡与名人的不解之缘
- 一个关于咖啡的爱情故事
- 第二章 咖啡充满魅力的生命旅程
- 种植咖啡的自然条件
- 咖啡树的生长
- 咖啡豆的成熟期和采摘
- 咖啡豆烘焙前的处理
- 咖啡豆的分类方法
- 咖啡豆的储存
- 咖啡豆的烘焙
- 自行烘焙咖啡豆
- 咖啡豆的研磨
- 美味咖啡的萃取
- 低因咖啡
- 第三章 浓情蜜意，咖啡名媛
- 蓝山咖啡
- 夏威夷科纳
- 巴西波旁山度士
- 哥伦比亚特级
- 埃塞俄比亚哈拉尔
- 肯尼亚AA
- 苏门答腊曼特宁
- 第四章 街角咖啡店，好久不见
- 摩卡咖啡
- 卡布奇诺
- 拿铁咖啡
- 欧蕾咖啡
- 肉桂咖啡
- 维也纳咖啡
- 柠檬咖啡
- 皇家咖啡
- 黑咖啡
- 爱尔兰咖啡
- 彩虹豆咖啡
- 康宝蓝咖啡
- 冰咖啡
- 玛琪雅朵咖啡
- 贝里诗咖啡
- 彩虹咖啡
- 榛果香草咖啡
- 第五章 玩转花式咖啡
- 心心相印：执子之手，与子偕老
- 心形：满满的全是爱
- 漩涡：一往情深，难以自拔
- 卡通猫：温柔可爱
- 雪人：追忆童年时光
- 卡通熊：闲适心情
- Love图案：爱的深情诉说
- 树叶图案：记忆中的你
- 旋律：轻舞飞扬
- 情缘：最美的年华遇见你，相知相许
- 梦想：五彩斑斓，闪烁心中
- 怀念：失去也是一种获得
- 第六章 诱人的咖啡甜点
- 栗子泥
- 杏仁小饼干
- 杏仁蛋糕
- 苹果派
- 雪山蛋糕
- 坚果蛋糕
- 杏仁塔糕
- 橙味核桃蛋糕
- 花生奶油小面包
- 威尼斯黑蛋糕
- 附录1 咖啡相关知识问答
- 附录2 咖啡常见的口味特征
恋上咖啡
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