本书是《农业科学家服务台系列》之一的《水生蔬菜高产栽培实用新技术》分册，书中具体包括了：发展水生蔬菜生产的几项措施、水生蔬菜的繁殖与植物学结构上的特征、对环境条件的要求、高产栽培技术(以南芡实为例)等内容。