“老通城”创办于1931年，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有“豆皮大王”之称。多次受到毛泽东主席的称赞。本书以纪实的手法讲述了老通城的历史，全套书共3部。第3部再生，讲述了是抗战以后到新中国成立前，再到新中国成立后老通城在社会的不断变迁中与时俱进。顽强地再生的过程。