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营养配餐
黄丽卿主编
- 扉页
- 版权信息+书签
- 前言
- 学习情境一 营养配餐理论基础
- 学习情境二 健康成人营养食谱的设计
- 项目一 大学生营养食谱的设计
- 项目二 中年人群营养食谱的设计
- 学习情境三 特定人群营养食谱的设计
- 项目一 孕妇营养食谱的设计
- 项目二 乳母营养食谱的设计
- 项目三 老年人营养食谱的设计
- 学习情境四 集体用餐营养食谱的设计
- 项目一 幼儿园营养食谱的设计
- 项目二 中小学食堂营养食谱的设计
- 项目三 单位集体食堂食谱编制与管理
- 学习情境五 慢性非传染性疾病人群的膳食管理
- 项目一 高血压人群营养食谱的设计
- 项目二 糖尿病人群营养食谱的设计
- 项目三 高尿酸血症和痛风患者的食谱设计
- 实训项目
- 附录
- 参考文献
营养配餐
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《营养配餐》
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