《焊接与切割安全操作技术》一书具体内容包括焊接与切割基础知识、安全用电、防火防爆、职业危害与防护，危险化学品的安全使用，以及各种焊接方法的安全操作技术，同时，还附有焊工考试参考题库、答案及评分标准，以便于读者自学、自测。