本书系统阐述了应用微生物学的基本原理,介绍了微生物学在各行各业的应用技术及发展趋势,帮助读者初步掌握应用微生物学原理和技术,解决微生物在工业、农业、环境等领域中的应用,为全面学习专业课理论和技术奠定基础。 全书共6章,内容包括应用微生物学基础知识,微生物在环境污染生物修复、水处理、农药、肥料、饲料、食用菌等方面的应用。本书注重理论联系实际,力求反映应用微生物学的最新研究成果,表述通俗易懂,以利于在生物科学受过初步训练的人所理解。