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葡萄酒一本通
吴书仙
- 扉页
- 版权信息+书签
- 前言
- 第一章 品前攻略
- 第1节 看标识酒
- 第2节 酒瓶与葡萄酒
- 第3节 看木塞识酒
- 第4节：开瓶器
- 第5节：好酒好杯
- 第二章 品酒识酒
- 第1节 开瓶
- 第2节：为什么要醒酒
- 第3节：观色识酒
- 第4节：闻香识酒
- 第5节：品味识酒
- 第6节：葡萄酒的饮用顺序
- 第7节：葡萄酒的饮用温度
- 第8节：葡萄酒的适饮期
- 第9节：喝葡萄酒也是一种社交礼仪
- 第三章 葡萄酒的保存
- 第1节：葡萄酒的储存
- 第2节：剩酒的保存
- 第四章 如何选择葡萄酒
- 第1节：葡萄酒的类型
- 第2节：如何选对您需要的酒
- 第3节：葡萄酒消费的误区
- 第4节：如何识别假葡萄酒
- 第五章 葡萄酒常识
- 第1节：葡萄酒的由来
- 第2节：葡萄酒里都有哪些东西
- 第3节：葡萄酒是有生命的
- 第4节：怎么判断酒的陈年潜质
- 第5节：热酒与凉酒
- 第6节：从酒中看胖瘦
- 第7节：新世界和旧世界
- 第六章 葡萄酒的种类
- 第1节：什么是干酒
- 第2节：什么是起泡葡萄酒
- 第3节：什么是冰酒
- 第4节：什么是贵腐酒
- 第5节：什么是雪莉酒
- 第6节：什么是波特酒
- 第7节：什么是山葡萄酒
- 第七章 葡萄品种
- 第1节：红葡萄品种
- 第2节：白葡萄品种
- 第八章 葡萄酒与健康
- 第1节：四季如何喝酒
- 第2节：怎样饮用葡萄酒最健康
- 第3节：喝葡萄酒的几不宜
- 第4节：葡萄酒与疾病
- 第九章 资料篇
- 第1节：主要酿酒葡萄品种名称中外文对照
- 第2节：葡萄酒品尝用语
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