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茶味的巅峰:普洱茶极致拼配艺术
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茶味的巅峰:普洱茶极致拼配艺术
周滨
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第一章 乾坤·茶之境
引子 除却茶山不是云
普洱茶传奇开始的地方:易武
在麻黑,品味易武茶的地理风格
刮风寨风云:人间好茶,在最坎坷崎岖的地方
千年攸乐,被茶路踏响的古六山传奇
邂逅曼糯:浓强的布朗山之味
秘境曼新竜:不是班章,却胜班章的刚猛
保塘寨子:勐宋遗世独立的古茶乐园
景迈看茶记:世界上年代最久远的人工栽培型古茶园
原料的世界:为什么普洱茶会强调名山名寨
第二章 功夫·茶之技
追踪一筐茶鲜叶的春之旅
手上功夫的极致世界
均衡的茶叶之美
天下武功,唯拼配不破
高端拼配和古树单株,矛盾还是统一?
一饼普洱茶的黄金比例
制茶人的心事
第三章 品鉴·茶之味
正确的口感
形状的奥妙
茶气一出,谁与争锋
陈化的过程
追问适饮期
不同的茶有不同的泡法
第四章 人间·茶之魅
从茶山到茶市
被哄抬的普洱老茶
存新茶,喝陈茶,品老茶,靠谱吗?
如何藏出一个好茶仓?
一个普洱茶消费的城市样本
理想的茶空间
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茶味的巅峰:普洱茶极致拼配艺术
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