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内容包括蘑菇基本知识,详细介绍了形形色色的蘑菇300多种,图文并茂,使读者看后很容易认识野外遇到的蘑菇,并识别出有无毒害,有较高的实用价值。蘑菇的利用也和粮食一样重要,开始广泛地成为人们日常不可缺少的食品,但人们在开发利用、采集、调查和购销野生蘑菇中,由于不易识别有毒与无毒(药用和食用),严重地影响开发利用,误食中毒者屡见不鲜,甚至致死。因此,为了满足农林科学知识的普及,提高广大群众文化科学素质,发展生产和振兴经济,亟需编写一本供调查和采集人员随身携带方便的野生蘑菇手册。
内容包括蘑菇基本知识,详细介绍了形形色色的蘑菇300多种,图文并茂,使读者看后很容易认识野外遇到的蘑菇,并识别出有无毒害,有较高的实用价值。蘑菇的利用也和粮食一样重要,开始广泛地成为人们日常不可缺少的食品,但人们在开发利用、采集、调查和购销野生蘑菇中,由于不易识别有毒与无毒(药用和食用),严重地影响开发利用,误食中毒者屡见不鲜,甚至致死。因此,为了满足农林科学知识的普及,提高广大群众文化科学素质,发展生产和振兴经济,亟需编写一本供调查和采集人员随身携带方便的野生蘑菇手册。
内容包括蘑菇基本知识,详细介绍了形形色色的蘑菇300多种,图文并茂,使读者看后很容易认识野外遇到的蘑菇,并识别出有无毒害,有较高的实用价值。蘑菇的利用也和粮食一样重要,开始广泛地成为人们日常不可缺少的食品,但人们在开发利用、采集、调查和购销野生蘑菇中,由于不易识别有毒与无毒(药用和食用),严重地影响开发利用,误食中毒者屡见不鲜,甚至致死。因此,为了满足农林科学知识的普及,提高广大群众文化科学素质,发展生产和振兴经济,亟需编写一本供调查和采集人员随身携带方便的野生蘑菇手册。

