《客家与客家方言》介绍了客家族群和客家方言的分布状况，以及客家方言的特点，兼及古籍文献和传教士材料中记载的客家方言，并挖掘了客家方言中承载的客家文化。希望读者通过本书的阅读，能够了解到相对立体的客家方言，从而对客家方言有基本的认识。