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【用来哄自己开心的零食和奶茶,可能正在悄悄升高你的抑郁风险】 饼干、薯片、辣条、奶茶、甜品、肉肠,很多人靠它们换来一点快乐。哈佛医学院等机构追踪了31712名42到62岁的女性,发现每天吃这类超加工食品最多的一波人,按严格定义计算,抑郁风险增加49%。它们高度精制,血糖飙升又骤降,身体为了稳住血糖,不断分泌皮质醇和肾上腺素,成了压力激素的开关;抑郁症患者的饮食炎症指标得分也更高,低纤维加人工甜味剂,还可能扰乱肠道微生物。 人工甜味剂饮料让抑郁风险增加37%,国内5281名大学生的调查里,奶茶成瘾程度越高,抑郁、焦虑和自杀倾向也越高。疲于奔命的生活本身,可能才是亚健康的幕后推手。 但解法也很简单:超加工食品控制在全天能量的10%以内,约200千卡,其余时间把蔬菜水果、肉蛋奶和主食吃够,好好吃饭。吃得健康,或许是在不确定的世界里,稳住身心最有性价比的办法。
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