中国传统时期产权主体分散，这一背景下的王朝食盐贸易一方面体现出高度的市场依赖，另一方面又反映出强烈的行政管控，这可视为理解传统中国经济的重要切入点之一。本书约258千字，纳入《中大史学文丛》，作者为中山大学历史学系黄国信教授。全书共分为六章，从食盐专卖、国家财政、食盐走私、官盐贸易等角度深入研究明清时期食盐贸易问题，在前人研究的基础上，偏重区域研究视角，重视食盐贸易在王朝财政收入中的意义，考察明清时期市场、社会以及行政运行机制之间的关系，有望帮助学术界理解传统中国经济的特质。