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企业年金制度可持续发展的理论分析及实证检验
本选题的研究目标是为企业年金制度可持续发展提供理论支持和应用建议,因此本书将围绕企业年金制度可持续发展问题展开研究:首先构建企业年金制度可持续发展的理论评价指标体系,并对我国的企业年金制度的发展状况进行评价;针对当前企业年金制度发展缓慢的问题,测度我国企业年金制度发展的价值理念,探讨可持续发展的价值理念的塑造。在此基础上,利用实证分析方法建立企业年金制度可持续发展的影响因素模型,分析其主要影响因素,进而探讨企业年金制度可持续发展的实现路径。
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丝路上的华夏饮食文明对外传播
本成果近50万字,分为五章:第一章绪论对本课题核心概念进行界定,并就研究状况、研究方法及价值与意义进行阐述;第二章、第三章、第四章主要研究西北、海上和南方等3条丝绸之路对外传播的历史状况,划分为先秦至汉魏南北朝、隋唐、宋元、明清4个时期,并根据每条丝路不同的发展阶段,将重点人物、重点事件与其所传播的重点内容相结合,从历史背景以及食物原料及生产技术、饮食器具及制作技术、饮食品及制作技术、饮食典籍及礼俗与思想、餐饮店铺等方面展开深入探讨;第五章主要对丝路上华夏饮食文明对外传播的历史特点规律进行总结,并阐述其多重价值和对当代的借鉴意义。
美食旅游发展研究:理论与实践
《美食旅游发展研究:理论与实践》在综合已有研究成果的基础上,运用管理学、饮食文化学、人类学、统计学、经济学、旅游规划学等相关学科的理论和方法,对美食旅游理论与实践问题进行了研究,力求在三个方面有所突破:一,从基础理论的角度,对关食旅游进行较为专业系统的学理构建,主要包括美食旅游、美食旅游者、关食旅游资源三个层面,首次提出了美食旅游“体验-文化-研学”三分类、美食旅游者的两分法,对目前“美食旅游”概念泛化的现象进行了省思。第二,从发展现实的角度,对四川美食旅游资源、美食旅游开发现状、美食旅游创新开发思路、模式等进行全面深入的分析与阐述,并通过典型案例予以印证。第三,从资料辑成的角度,介绍了联合国“创意城市联盟”关食之都评价标准,翻译整理了国外18个关食之都城市相关资料和城市美食旅游发展计划;收集整理了国内国字号饮食文化非物质文化遗产名录、美食文化“中华老字号”、美食类国家地理标志产品、国内饮食文化博物馆相关统计信息。希望通过上述工作,能够为我国美食旅游理论研究、饮食文化相关研究和四川省关食旅游产业发展奉献一份力量。