制革化学
单志华 陈慧
“制革化学”是一级学科“轻工技术与工程”中二级学科“皮革化学与工程”的专业平台课程。《制革化学》根据大量的现代制革理论研究,总结30余年的“制革化学”课堂教学及科研内容,结合现代化学理论与实践知识编写而成。《制革化学》共9章,包括界面化学与助剂、溶液的物理化学性质、渗入与溶出平衡、鞣前皮胶原、渗透与结合、鞣剂与鞣制、鞣制协同效应、坯革整理化学、皮革中常见有害物质。为了便于工科课堂教学,《制革化学》对制革加工的目标与方法进行提炼,将大量的实践及科研数据以图表的形式进行表达。