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大众保健食谱丛书：延缓衰老食谱200种

李雅慧 陈欢欢

健康长寿，人人向往。长生不老是不可能的，但延缓衰老是完全可行的。老年人因生理和代谢的变化，对饮食营养需要随年龄增长而变化，而饮食营养与延缓衰老、健康长寿、养生健身密切相关。《大众保健食谱丛书：延缓衰老食谱200种》介绍与衰老相关的各种知识及对延缓衰老有效的常用食物和药物，以及延缓衰老食谱200种。每种食谱分别介绍原料、制法、效用和营养提示等。所介绍的食谱在兼顾中国传统饮食的基础上，更多地引入现代营养饮食方法，反映了当代营养学防治高脂血症的新理论、新方法和新技术。