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学做意大利餐
王森主编
本书为四色印刷菜谱类图书,除了讲解意大利餐的制作方法,还有关于意大利南、北菜系、小岛菜系的介绍,能够带领读者全方位了解意大利菜的内涵及制作精髓。内容包括比萨饼、海鲜烩饭、烤菲力牛排等94道意大利菜的原料介绍和制作方法讲解,配有操作步骤图。