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壶里乾坤
《壶里乾坤》是一部探索紫砂工艺与美学的学术著作。紫砂之名，色紫悦目，温润若玉，贵在有砂。看似砂砾起伏，抚之滑润若豆沙，细润者若孩儿肌肤，其触觉之美，妙不可言。本书从紫砂壶造物、原料、工艺、名手、名作与承传等方面描述紫砂壶艺术的美的历程，配以大量精彩的图片和解说，展现传统紫砂茗壶“古朴、含蓄、精巧、文雅”之美学趣味。
茶叶商品与文化
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一叶观心：中华茶与紫砂文化闪念录
《一叶观心：中华茶与紫砂文化闪念录》记录了一位大学教师在从事高校茶文化与紫砂文化教学研究过程中的所感所思，分“苦茶有甘甜”“沉醉茶器间”“茗边清思远”三章内容，以碎片化的形式，短小精练的语言，从理论及实践上引导茶文化初学者认识茶、认识茶器，思考器物与人的关系。日日习茶，以茶修心，借茶感悟中华文化之美。
读壶小品
《生活美学小品系列：读壶小品》记载了一名爱茶者同时也是高校茶文化教学者多年来在从事茶与紫砂文化教学研究中的系列成果。以“阳羡问壶”、“读壶游美”、“读壶琐语”三篇为要，围绕紫砂壶美学，从理论和实践上综合论述了紫砂的文化内涵及其壶艺的美学特征。作者选取六十余件紫砂壶艺作品精心解读，较为系统地引导读者走近紫砂艺术，发现紫砂壶艺之美，感悟紫砂艺术魅力。
中华茶文化与礼仪
中国是茶的故乡，茶文化的发源地。茶作为国饮，不仅是人们日常生活中的饮品，还是文化交流的媒介。以茶文化为载体，了解茶，品味茶，不仅能修身养性，陶冶情操，还能加强人际沟通，加深彼此了解。学习中华茶文化知识，对弘扬中华民族文化精神具有深远的意义。
中国饮食思想史
《中国饮食思想史》在梳理中华饮食文献的基础上，以贯通式的研宄中国饮食思想的发展史，探索其逻辑的历史发展历程，说明饮食思想是如何的成为中国文化的重要徂成部分。揭示‘民以食为天’的思想如何影响中国人的生活情趣、人生态度、思维方式，从而形成了与世界各国迥异的独立思想体系。从对中国神话传说的分析开始，从原始社会打通到当代，关注近三十年来传统饮食思想的深刻转变，是一部具有新意的探索中华饮食之道的作。
生活美学小平系列：习茶概要
《生活美学小平系列：习茶概要》是茶文化普及性读物，涉及茶文化史、茶叶商品、茶艺、茶县等内容，是作者在多年从事茶文化、紫砂文化教学研究过程中所思所得的系统化总结。在日常教学中，作者身体力行，倡导生活茶艺，以茶养生，身心兼修，与学生分享中华饮食文化的生活美学之趣。这是一部具有新意的介绍中华茶文化的用心之作。
用心吃茶
《用心吃茶》作者是一位大学教师，这本《用心吃茶》记载他与他的弟子用心吃茶，静心品味紫砂壶艺的心路历程，也是经过潜心钻研而对从事茶文化和紫砂壶艺文化教学研究的总结，是师生共同的对茶道壶道体悟的思想火花。一小节，一小段，各成一体，或评或述，时有不同，文之美，情之真，处处打动人。是交流，是倾诉，是把读者作为最亲近的朋友，以平实的语词，娓娓将茶的美味，壶的性情道来。