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花花·食界

胡献国 黄成汉 王娟

五光十色、千姿百态的鲜花，灵秀俊美，丽质天成，不仅带给人们美的享受，还能以入膳等方式发挥养生保健之功。《花花·食界：花卉的食疗方法》作者广搜博辑，斟酌筛选，结合现代医学研究进展，编著了此书奉献给广大读者。书中介绍了六十余种常见花卉的食用方法，煲汤、煮粥、酿酒、制茶、烩、炒、炖、蒸等，烹调方式多种多样，简明易学；花式丰富多彩，引人食兴；各食材的性味、功效一一点出，便于读者对症取材。文中还简述了各花卉在植物学、药学及文化方面的一些常识，内容深入浅出，读之颇长知识。