袁庭栋
袁庭栋,男,1940年生,四川绵竹人,著名巴蜀文化学者。1965年四川大学历史系研究生毕业,1968年供职于四川人民出版社,1983年参与筹建巴蜀书社。著作有《张献忠传论》《殷墟卜辞研究——科学技术篇》(合作)《中国古代战争》《古代职官漫话》《巴蜀文化》《周易初阶》《话说四川》《锦绣成都》《巴蜀文化志》《巴蜀文化图典》(合作)《天府的记忆》《成都街巷志》等。
袁庭栋川菜研究
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本书稿是四川文化学者袁庭栋先生对川菜研究的文集汇总,文集文章分为三个部分: 1、作者研究、观察、宣传、批评川菜产业的文章。 2、前些年作者的几个策划案。 3、作者想出而未出的几部书的目录。 虽然作者不是川菜产业中人,也无官职,但作者对川菜充满了感情,在这部书反复的呼吁中可以看出他对于川菜的痛惜与喜爱。
成都街巷志(上册)
本书将把大家带回老成都,去追寻,去了解,走进老成都一条一条的街巷。有几点需要说明:第一,老成都之“老”在不同人心目中各有所指。现存的成都城建成于清代前期,其河、桥、街、巷的基本格局一直维持到民国时期。新中国成立之初,变化较大的是新建的东郊,旧城区变化不大,只是新建了几条街道。开始有较大的变化是从1958年拆城墙、修通人民南路开始的,而发生大的变化则是在改革开放以后。1983年成都市地名领导小组第一次正式颁布了《成都市地名录》,共收录成都地名1337条,其中大多数都是街道名称。发展到今天,当年很多街巷虽然名字还在,但是都已被新建的高楼大厦代替了;很多街巷则是从建筑到名字都已经接近消失,成为历史;还接近保持着改革开放以前旧貌的街巷已经是一条也找不到了。所以,本书中所指的老成都,其大范围指的就是从清代后期到改革开放之初的成都,最主要的时间基点应当是新旧中国交替的1949年。笔者所参考的这一时期的主要地图,是原国民党政府国防部测量局测量第五队于1948年绘制、1949年印刷的《成都市街道详图》。第二,本书的主要内容是通过成都的城、河、桥、街巷来展现的,是以基本稳定的河、桥体系为基础,通过一条条街巷来介绍成都的历史文化。了解成都的城、桥、河,既是了解整个成都的基础,也是了解成都街巷的坐标,所以本书把这些基础部分置于全书之前,把街巷部分置于其后。第三,本书的撰写是从2005年夏天开始的,历时四年。书名几经更改,最后用了《成都街巷志》,是企望向读者表明这是一本有丰富的历史与地理知识、可以为我们的后代保存资料的书。这里的“志”不是地方志的意思,而是古人所用的“志,记也”,“志,识也”的意思。第四,本书的主要内容是写老成都的街巷文化,不是成都的街巷名录或地名手册,所以请本书的读者千万不要把本书作为一本成都街巷指南来使用。因为本书中除了少数几条新街新路之外,并没有收入在改革开放之后新出现的大量的成都新街巷,而主要是有选择地介绍新中国成立以前就已经存在的、有一定文化内涵的老街巷。这种选择是否恰当,尚乞读者指正,以便再版时修正。
成都街巷志(下册)
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由于成都有一座全国有名的道教宫观青羊宫(根据1937年的调查资料,成都地区有道教宫观50所,根据1956年的调查资料,成都地区有道教宫观35所),所以成都以青羊为名的街巷有十几条之多。西汉的扬雄在《蜀王本纪》中说:“老子为关令尹喜著《道德经》,临别曰:‘子行道千日后,于成都青羊肆寻吾。’今为青羊观是也。”后人遂有老子命青帝子化为青羊,乘坐而降临成都的传说。相传早在汉代这里就有青羊观。唐僖宗中和三年(883),经过扩建之后正式命名为青羊宫,几经兴废,现在的建筑是经过清代康熙、乾隆、嘉庆、同治四朝多次重建与扩建之后形成的(新中国成立以后修建道路时,先后两次拆除了一些山门部分的建筑,所以现在的建筑格局已经不完整)。
古代的职官
中国历代职官十分繁复,有“不学懂不得,学了记不得”之说。不过若要走进古代世界,读懂中国历史,职官制度则是一把关键的“钥匙”。 本书全面地介绍了古代职官制度,分门别类,扼要易懂。并例举了大量著名的历史人物,一扫过去此类图书的枯燥、烦琐。最后精心所列的索引,简明实用,方便查询。对于读史看剧者,这是常备案几的经典读物。
古代的军队
中国历史悠久,历朝历代都有战事发生,军队自然是不可或缺的国家组织。然而我们对古代军事文化的了解更多来自于戏曲经典、影视作品和文学想象,其中必然存在诸多误解和失实之处。 《古代的军队》是袁庭栋先生潜心梳理和研究古代军事典籍的心血之作。全书从卒伍、将帅、训练、兵器、营寨、赏罚、粮草等事关军队胜败的方方面面展开讨论,旁征博引,例证丰富,是一部介绍中国古代军事文化的优秀读物。
古人称谓
古人的称谓千变万状,极为复杂,比如苏轼的不同称谓就有近百种之多。我们今天要学习和研究古代文化,就必须了解关于古人的各种称谓,否则不仅会造成误解,还容易产生笑话。本书是全面研究与介绍古人称谓的辟荒之作,从姓氏、名字,自称、他称、尊称、谦称、官称、讳称、亲属称谓、谥号、庙号、年号、别号、诨号等一直到皇室、妇女、少数民族的称谓都有专门的研究与介绍,特别是详细介绍了这些称谓应当如何正确使用。全书内容丰富、资料翔实,文字深入浅出,并结合有大量实例,十分耐读,是学习古代文化的重要参考书,并可以作为称谓知识的手册使用。 [说古坊系列] 本系列包括《古人称谓》《中国吸烟史话》《古代职官漫话》《解密中国古代军队》《解密中国古代战争》。岁月流逝,古人与我们渐行渐远,古人的生活,以我们今人的眼光来看,也日益模糊、隔膜,使我们迷茫、困惑……用通俗生动的语言解读和诠释传统文化,在“悦读”中了解和感受古人的生活的方方面面,在今天看来,就显得尤为珍贵。无论是想了解古人的生活,还是要获知古代的文化知识,都可以走进“说古坊”,漫步、徜徉,在轻松闲适的步调中接纳传统文化的涓涓细流。文化在不知不觉中积累、沉淀……身处坊间,感受传统文化的魅力,让我们共同留念。
周易初阶
周易初阶,ISBN:9787806595817,作者:袁庭栋著
中国历史通识讲堂系列(套装共4册)
《古代的战争》: 中国古代历史上发生了无数次的权力斗争和朝代更替,多数矛盾冲突都是通过战争才最终归于平静。影视节目中的金戈铁马、机智谋略带给观众无尽的想象。其中传达的古代军事信息却不一定准确。 《古代的战争》以翔实的史料引用和扎实的文献考据为基础,按照旗鼓、侦察、通信、行军、作战、阵法、计谋等主题进行讨论,对古代战争的方方面面进行了解析。全书逻辑清晰,写法通俗,是一本难能可贵的中国古代战争入门类读物。 《古代的职官》: 中国历代职官十分繁复,有“不学懂不得,学了记不得”之说。不过若要走进古代世界,读懂中国历史,职官制度则是一把关键的“钥匙”。 该书全面地介绍了古代职官制度,分门别类,扼要易懂。并例举了大量著名的历史人物,一扫过去此类图书的枯燥、烦琐。最后精心所列的索引,简明实用,方便查询。对于读史阅剧者,这是常备案几的经典读物。 《古人的称谓》: 在中国,古人的称谓千变万状,林林总总,十分繁复。如大诗人苏轼一人而有苏东坡、苏子瞻、苏端明、西湖长等数十种称呼。基于此,著名学者袁庭栋自学生时代起便沉潜其中,前后二十年,爬梳剔抉,终成此书。 《古人的称谓》是一本拓荒之作,填补了该领域的长期空白。该书从姓氏、名字、自称、他称、尊称、谦称等,到帝王、少数民族的各类称谓,都做了详细的研究,文字简明扼要,深入浅出。 《古代的军队》: 中国历史悠久,历朝历代都有战事发生,军队自然是不可或缺的国家组织。然而我们对古代军事文化的了解更多来自于戏曲经典、影视作品和文学想象,其中必然存在诸多误解和失实之处。 《古代的军队》是袁庭栋先生潜心梳理和研究古代军事典籍的心血之作。全书从卒伍、将帅、训练、兵器、营寨、赏罚、粮草等事关军队胜败的方方面面展开讨论,旁征博引,例证丰富,是古代文化爱好者必不可少的参考书。
巴蜀文化
四川古称巴蜀,四川文化的研究一般都称为巴蜀文化的研究。巴蜀文化有两种含义,狭义的指秦统一巴蜀之前巴蜀时期的文化,广义的指整个四川古代以及近代的文化。本书按广义的巴蜀文化选择若干重要问题分类进行论述,其中有纵横的联系与综合,使读者既能在若干个点上对巴蜀文化有较深的理解,又能在面上有较完整的概念。
艾芜纪念文集
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殷墟卜辞研究--科学技术篇
本书分天文学、历法、气象学、农业等八章,是一本系统研究卜辞中所反映的殷代科学技术的著作。 (83年1版1印,印量2200册)(钤印本)
解秘中国古代战争
本书是《解秘中国古代军队》的姊妹篇,旨在帮助读者解秘求真,用比较准确的历史知识替代从古典小说与戏曲舞台获得的大量不可靠、不准确的关于中国古代战争方面的知识。通过对古代文献记载的研究,探讨了侦察、行军、车战、骑战、水战、阵法等若干方面的细节。本书资料翔实、语言通俗易懂,对中国古代文化爱好者与军事迷来说,甚有帮助。
中国吸烟史话
我国是世界上第一吸烟大国,目前有吸烟爱好者三亿以上,可是广大的吸烟爱好者对于烟草与吸烟的知识却了解不多。本书是我国目前唯一一本研究吸烟的专著,书中从烟草常识、传人路线,吃烟风俗、禁烟风波等入手。对烟民心态、吸烟危害以及旱烟、水烟、鼻烟、卷烟等都作了详尽的研究和叙述,读者可以从中获取很多有益并有趣的知识;准备戒烟的朋友,也可以从中得到所需要的支持与帮助。此外,本书对于研究我国古代社会生活也有很发的参考价值。
古代职官漫话
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英格里希绝配百年四川话
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天府的记忆
本书以通俗、有趣的笔法介绍了成都三千多年的历史,充分展示了成都厚重的历史文化魅力;它以古蜀文化为背景,在中华文化大框架内挖掘成都深层次的文化底蕴,同时是对“成都是一座来了就不想走的城市”更深的探索。
古人的称谓
在中国,古人的称谓千变万状,林林总总,十分繁复。如大诗人苏轼一人而有苏东坡、苏子瞻、苏端明、西湖长等数十种称呼。基于此,著名学者袁庭栋自学生时代起便沉潜其中,前后二十年,爬梳剔抉,终成此书。 《古人的称谓》是一本拓荒之作,填补了该领域的长期空白。本书从姓氏、名字、自称、他称、尊称、谦称等,到帝王、少数民族的各类称谓,都做了详细的研究,文字简明扼要,深入浅出。
古代的战争
★一本关于中国古代战争的百科全书,全方面了解冷兵器时代古人是怎样打仗的。 ★浓缩三千年史料于一书,按照旗鼓、侦察、行军、阵法等主题讲透决定战争的主要因素。 ★全书行文严谨,通俗易懂,五十余幅壁画、版画等图片让你直观了解古代战争的武器、阵法等。 ★本书出版三十年来长销不辍,是古代军事爱好者常备案几的经典读物。
张献忠传论
《张献忠传论》:张献忠是明末农民战争重要领袖人物,在我国历史上具有重要影响,也是一位在史学界长期存在争议的人物。近期随着彭山江口沉银考古发掘而备受关注。本书是我国第一部全面记述张献忠一生的传记,其在丰富的史料基础上,就若干争议问题进行了缜密的分析论证,提出自己的见解。本书名为《张献忠传论》,有传有论,有些部分还属多年聚讼、争议未绝。该书自1981年出版后在学术界一直受到好评,曾获四川省哲学社会科学二等奖。此次系修订再版。该书具有较高学术价值和出版价值。
古人称谓漫谈
我们的前人创造了无与伦比的灿烂文化。春秋战国的诸子哲学、汉魏六朝的丰碑巨制、韩柳欧苏的大块文章、明清之际的人生画卷,无不表现了对社会国家的情怀,对宇宙世界的期待。千古风流人物的搏斗,相互辉映,激荡交融,造成了光华灿烂的中国,博大久远的中华民族传统。这套文库力求以历史的高度,把悠久而灿烂的中华文化放到整个人类文明的背景中审视,向您展示五千午文化的各个方面。
少城街巷志(汉英对照)
本书是青羊区委宣传部对外宣传系列图书之一,该系列图书采用汉英双语对照的形式,方便中外读者对巴蜀文化有更全面和深入的了解。《少城街巷志》选取了《成都街巷志》中少城区域的街巷,生动、详尽地介绍了命名缘由、历史变迁,街巷中的名人掌故、趣闻逸事,重要的历史事件与民俗活动,重要的学校、企业、地下出土的历史文物。作者掌握资料丰赡、论证谨严,加上引人入胜的叙述风格,使本书具有科学性、欣赏性、实用性及收藏价值。
袁庭栋说·川菜乡风味
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本书是学者袁庭栋先生一本关于川菜的回忆和整理的随笔集。编辑根据作者提供资料,进行了重新编排,目前分为两部分:“乡风味”和“吃八方”,其中“乡风味”为主体,以乡风味为主,有作者曾经的回忆,和对四川乡间菜的理解。四川的风土人情,随着作者的文字,一一铺展出来。“吃八方”是席面上的川菜的梳理,言简意赅,有典故,有评说,是对主体部分的补充。