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生物化学（第二版）

修志龙主编

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生物化学是一门运用化学的理论和方法来研究生命现象，阐明生命化学本质的学科，它是生命科学的基础。本书内容侧重于生物化学的基本知识、基本理论和基本技术及方法，同时也介绍一些前沿研究成果以及生物技术的应用，如蛋白质药物研究（第2章）、酶的工业应用（第3章）、生物信息学及相关技术（第4章）、细胞膜的相关疾病（第5章）、微生物燃料电池（第6章）、代谢相关疾病及其防治（第7~10章）、基因调控（第11章）、生物质能源和生物基化学品的产业化状况（第12章）。书中还收录了一些典型的生物化学实验。本书适合高等学校生物、食品、营养学、化学、化工、环境等专业的师生或相关产业的工作人员使用或参阅。

人性实验：改变社会心理学的28项研究（第2版）

[美]库尔特·P.弗雷

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人性真的经得起实验和检验吗？ 一本洞察人性、反思自我、思考社会现象的醍醐灌顶之作 社会心理学是探讨人性最深入的学科。这本书展示了28个有趣的社会心理学实验，如米尔格拉姆的服从权威实验、阿希的从众实验。这些实验大大提升了我们对人类社会心理和行为的理解。每一章不仅侧重于某一项研究的具体内容和研究意义，还引用了相关研究和生活实例。所有章节相互独立，读者们可以按任意顺序阅读，无需担心会失去阅读的连贯性。第二版包含了许多新研究；并且采用的是生动、对话式的风格。本书不仅可作为读者学习社会心理学、心理学导论或研究设计课程的理想教材，对于普通读者洞察人性、反思自我、思考社会现象都能提到醍醐灌顶之效。