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生化工艺(第三版)/“十二五”职业教育国家规划教材
《生化工艺(第三版)/“十二五”职业教育国家规划教材》在内容编排上力求体现高职高专实用性特色。在注重强调基础的同时,突出启发性、实用性及理论与实践的紧密结合,旨在加强对学生能力的培养。 全书共十一章:第一章绪论、第二章种子制备、第三章培养基制备、第四章灭菌和空气净化、第五章发酵过程及控制、第六章发酵生产染菌及防治、第七章基因工程菌的发酵、第八章动植物细胞培养技术、第九章典型产品生产工艺、第十章安全生产与环境保护、第十一章生化工艺实训。章前有学习目标,章后附有复习题。 《生化工艺(第三版)/“十二五”职业教育国家规划教材》可作为高职高专生物技术类及相关专业教材,也可作为生产技术、科研人员参考用书。