出现在书名中的结果
共 46 条
茶树栽培技术(第2版高等职业教育农业农村部十三五规划教材)
此次《茶树栽培技术》修订主要涉及以下范围和内容：一是按“任务驱动，项目导向”式组织教材内容，设立“知识目标”“能力目标”“知识准备”“拓展知识”和“思考题”，以体现职业教育的特色；二是吸收茶树栽培技术方面的创新成果，调整、补充相关内容；三是考虑到教材使用的周期性，删除上一版教材的项目十二，增加拓展知识，调整任务及思考题的内容与要求，以适应“互联网＋职业教育”的发展需求。 《茶树栽培技术（第2版高等职业教育农业农村部十三五规划教材）》具体分为茶树栽培简史与茶叶生产概况、茶树生物学基础等项目。
江苏茶文化史
1人今日阅读
综观中国茶文化发展史，江苏总是隐于辉煌背后。都知北苑贡焙名闻天下，却不知宜兴“茶舍”是中国历史上第一个贡焙之所；都知明代废团茶、兴散茶，却不知早在宋元时期江苏就已具备良好的芽茶制作基础；都知巴蜀是茶文化摇篮，西安、杭州是茶文化中心，却不知正是六朝时期的南京连接起了茶文化的先秦萌芽期和唐宋兴盛期，支撑起了唐宋以后全国茶叶产业与文化的发展。书写江苏茶文化史，也是呈现中国茶文化史。本书以历史时序为脉络，以社会变迁和茶业发展为背景，探讨江苏茶文化在各个时期的特点、成就与贡献，旨在能够直观体现中国优秀传统文化对世界的影响，同时满足江苏作为文化大省应对现实与未来经济与文化发展的需要。
1
读一页就上瘾的中国史（全2册）
5人今日阅读 推荐值 76.6%
本套书以一种全新视角，超出善恶、忠奸的二元对立思维，超出成王败寇的功利主义叙事，对中华文明的历史做了清晰的叙述。书中深入浅出地讲述从上古至清末的中国历史，帮助我们理解跨越王朝更迭的政治、经济、社会和文化上的长时段演变与其内在逻辑。 本套书共2册，不单单讲王朝兴衰，也不只聚焦于帝王将相，普通百姓的衣食住行也在书中得到体现。 《读一页就上瘾的中国史》能让读者对中国历史有一个整体上的清晰把握，且能于字里行间获得诸多惊喜：原来历史还有这一面，或者历史还可以这样解读。 ！
5
茶树气象灾害风险管理
本书主要阐述了茶树生长发育与气象条件的关系，在此基础上，全面系统地介绍了冬季冻害、夏季高温热害、干旱、霜冻、春季高温、春季降水等茶树气象灾害风险的影响因子和时空变化特征，以及茶树气象灾害风险管控技术，反映了茶树气象灾害风险管控技术研究的最新进展和系统性研究成果。
茶人之魅
1人今日阅读
本书分为四个部分：第一部分介绍与茶文化相关的名人，包括“茶仙”陆廷灿、“当代茶圣”吴觉农，著名茶人钱樑、刘启贵、许四海、尹在继等；第二部分向读者介绍基本的茶叶知识，如太平猴魁、黄山毛峰、碧螺春等，以及作者关于茶文化的些思考；第三部分向读者介绍了上海茶叶学会及一些著名茶馆；第四部分是作者通过研究茶文化而体会出的一些人生哲理。本书对于传播茶知识、弘扬茶文化具有一定的意义与价值。
1
种植细说
中国文化博大精深，是中华民族五千年来创造、传承下来的物质文明和精神文明的总和。本套大型书系主要包括古蕴深厚的千秋建筑、巧夺天工的古建杰作、承载历史的文化遗迹、匠心独运的奇珍古宝、千年奇观的名胜古迹、天地精华的自然美景、特色鲜明的地域文化、丰富多彩的民族风情、淳朴浓郁的民风习俗、别具风采的衣食住行、独具特色的语言文字、异彩纷呈的文学艺术、浩如烟海的文化典籍、欢乐祥和的歌舞娱乐、充分显示了中华民族厚重的文化底蕴和强大的民族凝聚力，风华独具，自成一体，规模宏大，底蕴悠远，具有永恒的艺术魅力和传世价值。
传统农业科技
总之，要建设美丽的中国，实现中华文化伟大复兴，首先要站在传统文化前沿，薪火相传，一脉相承，宏扬和发展五千年来很好的、光明的、**的、科学的、文明的和自豪的文化，融合古今中外一切文化精华，构建具有中国特色的现代民族文化，向世界和未来展示中华民族的文化力量、文化价值与文化风采，让美丽中国更加辉煌出彩。为此，在有关部门和专家指导下，我们收集整理了大量古今资料和*新研究成果，特别编撰了本套大型丛书。主要包括万里锦绣河山、悠久文明历史、独特地域风采、深厚建筑古蕴、名胜古迹奇观、珍贵物宝天华、博大精深汉语、千秋辉煌美术、绝美歌舞戏剧、淳朴民风习俗等，充分显示了美丽中国的中华民族厚重文化底蕴和强大民族凝聚力，具有极强系统性、广博性和规模性。本套丛书唯美展现，美不胜收，语言通俗，图文并茂，形象直观，古风古雅，具有很强可读性、欣赏性和知识性，能够让广大读者全面感受到美丽中国丰富内涵的方方面面，能够增强民族自尊心和文化自豪感，并能很好继承和弘扬中华文化，创造未来中国特色的**民族文化，引领中华民族走向伟大复兴，实现建设美丽中国的伟大梦想。
种植：作物栽培耕种
1人今日阅读
本书分为古代栽培、古代园艺等两部分，介绍了稻作历史及栽培技术、小麦种植的推广、玉米的传入和推广、古代高粱种植技术、甘薯的引种和推广、唐代以后的茶树栽培、我国古代园艺发展、我国古代花卉园艺等内容。
1
江苏农业史
1人今日阅读
【内容简介】 江苏农业是中华农业文明的重要组成部分，其发展变化离不开古代中国整体政治与经济格局的变迁。在历史上，中国传统农业重心经历了由黄河流域向长江流域转移的过程。由于江苏地区地兼南北的自然地理属性，使江苏地区的农业发展在中国农业发展史上处于极为重要的历史地位。本书主要关注万年来江苏农业的起源、发展脉络、历史变迁和结构变化，注重江苏农业生产与政治、经济、社会，乃至区域文明演进之间的互动关系；并以时间为线索、以不同地域为参照系，从种植业、畜牧业、蚕桑业、林业、渔业、农田水利等大农业领域视角，尝试分析江苏各地区的农业发展形态变化的成因、结果，以及对江苏地区社会经济发展上的深远影响。
1
从中国出发的全球史
209人今日阅读 推荐值 78.4%
本书由“看理想”深受关注和有影响力的节目“从中国出发的全球史”转化而来，历经主编葛兆光教授和各位作者多次用心打磨而成。本书讲述的是一种超越国家的，笼括全球的，联系的、互动的、交往的历史，采用了国际化的视野，前沿的理论成果和历史观念，以及好听的故事和鲜活的人物。本书讲述的也是一种没有中心的历史，它与来自西方的各种全球史都不同，摒弃了历史学的任何中心主义，真正呈现了中国历史学者眼中的全球史观。 近些年来，关于全球史的著作陆续出版了不少，但是没有一部是属于我们中国学者自己所叙述的从中国出发的全球史。而本书的出版，弥补了这一遗憾和缺陷，在全球史的学术领域，显现了中国学者的抱负和水准。
209
茶与养生
4人今日阅读 推荐值 81.2%
本书分为五章：茶的健康因子；茶的饮用；茶的药用；茶的食用；茶的日用。从茶的养生记载展开，介绍了茶的保健成分、保健产品、茶健康成分要点、茶食品的制备原理、茶食品加工案例、茶食品的配方、茶食品问题。可作为本科生通识教材，也可作为一般图书市场销售。
4
中国人的茶事
13人今日阅读 推荐值 81.8%
一杯茶，倒映着一个时期的风貌，折射出一代人的精神底色。中国茶的历史，是一代代中国人的生活史。从对茶的制作、品饮方式的不断探索，到对茶的香气、口感的细腻追求，再到茶器、茶空间的精心设计，无不体现着古人的审美情趣与生活艺术。 这是一本视觉上赏心悦目的中国茶史，也是一堂有趣生动的茶文化通识课。作者依托丰富的茶书典籍、人物故事、古典诗词、传世茶画，从先秦至清代，捕捉中国茶的高光时刻，详述历朝制茶、饮茶、品茶的变迁，深入领略唐代茶的蔚然成风、宋时茶的精工细作、明代茶的返璞归真……我们从中不仅看懂了中国人饮茶的智慧，更是体验了时代兴衰之下有名或无名之人的悲喜日常。
13
硬科技：大国竞争的前沿
2人今日阅读 推荐值 49.3%
硬科技是对经济社会发展具有支撑作用的关键核心技术，是技术系统中的重要节点，将引领产业变革和社会进步。实现硬科技的突破，将助力我国在新一轮产业革命中占据领先优势，也是保证我国国防安全、经济安全和其他安全的根基。本书首先回顾了历次工业革命是如何推动经济社会发展及大国地位更替的，在此基础上，从当前社会语境下硬科技的内涵出发，全面梳理了信息技术、光电芯片、智能制造、新能源、生物技术、新材料、航空航天、海洋科技这八大硬科技领域的最新成果和趋势、各国布局以及我国的现状和地位，并提出了切合我国现实的发展建议。硬科技的研发周期长、回报慢、风险高，这就需要硬科技的研发人员、投资人以及政策制定者有“硬精神”，有数十年坐“冷板凳”的定力；实现硬科技的突破，需要从人才、金融、政策几个层面全面发力。
2
日本茶室与茶庭
本书内容包括日本茶道概说，茶室、茶庭概说，茶道师匠与流派，茶室建筑，茶庭，茶室与茶庭实例分析6章内容。日本茶室在建筑和造园方面有独到之处，许多处理手法被直接借鉴到建筑与景观设计中，且对现代建筑设计及审美有较大影响。但仅从表面观察而不对细节进行剖析的话，茶室的内涵很容易被忽视。本书聚焦于茶室在建筑及造园方面的细节，并试图通过研究这些细节的背后原因，达到对茶室的深入把握和理解。本书不仅为相关研究和设计人员提供参考资料，也供对茶道感兴趣的读者学习参考。
景德元年：大宋王朝1004年的历史大变局
1人今日阅读 推荐值 66.3%
本书是一部宋朝历史普及读物，讲述了发生于宋真宗景德元年（公元1004年）中国版图上的久远往事。公元1004年正月，一场地震袭击了宋朝，正式拉开了这一年不平静的序幕。随即，党项首领李继迁被潘罗支伏击，宋朝宰相李沆病故，毕士安、寇准同时出任宰相，辽国萧太后率领三十万大军南下，宋辽边境烽烟再起。一个个曲折离奇的故事，依次上演；一个个鲜活独特的人物，都在这一年登上历史舞台。他们在国家危急关头尽职尽责，击退了辽军的进攻。终，宋辽以澶渊之盟结束战争。澶渊之盟虽然历来颇受争议，却为宋仁宗治世时代的到来建立了基础，也奠定了宋辽百余年的和平局面。通过本书，读者可以了解到公元1004年宋辽在政治、军事、外交上展开的激烈较量，一睹当时宋辽统治者在面对重重危机时如何做出决策，影响两国关系发展走向。
1
中国科技的创造与进步
《中国科技的创造与进步》作者以典型案例展现中国古代做出的重大发明创造，介绍近代中国怎样受到世界科技革命浪潮的影响，勾画出新中国自20世纪50年代以来向科学进军、以科技为靠前生产力、实施创新驱动发展战略的壮阔图景，解读了国家现代化建设中的科技进步与创新，前瞻新时代的科技创新大势。
茶道两千年
3人今日阅读
本书以茶的远古起源、发展历史、对外散播直至当代茶的全球化分布为主脉落，描绘了自神农氏以降特别是唐宋以来一千多年中华茶文化的兴衰变迁历史，包括茶由中国西南传向长江中下游和北部中原，再向朝鲜、日本以及吐蕃、西夏、辽、金等边区传播，再至向南亚、欧美、非洲的全球化散播，以及人们饮茶式的演变、茶器茶具的制造、茶的制作方法变化乃至茶诗、茶词、茶曲、茶文、茶书画等衍生物的历史变化，系统而清晰地阐述了中国茶的起源与繁盛的历史进程。全书在确保史实和逻辑严谨的基础上注重表述的生动、文字的洗练和场景的描绘，使本书在具有史学价值的前提下更具有可读性和趣味性，帮助读者在轻松愉悦的阅读中掌握的茶的发展历史，并以物起兴、审势明理，以哲学性的思考增加其广度、深度和厚度，是当下茶文化史书中难得的既具有史学价值又兼具文学底蕴和可读性的著作。
3
茶的国度：改变世界进程的中国茶
2人今日阅读 推荐值 68.2%
本书是一部茶的文明史。以中国茶的诞生、流行、传播、发展为脉络，通过茶的诞生和流行写中华文明的发展，通过茶的传播反映世界格局的变化和全球化进程的推进。茶自古是人类生活中不可或缺的伴侣，同时也是人类文明尤其是中华文明发展的见证者。茶的神奇功效使它成为古代和近代贸易中的“液体黄金”，也一度成为世界各国争夺的对象。在茶的故事里，有中国文化历史中最生动的部分；在茶的故事里，有世界版图震荡的关键瞬间。在茶的国度里，人类的故事从不间断。在茶的国度里，新的故事即将上演。
2
果树茶叶病虫无公害防治技术
《新农村书屋·果树茶叶病虫无公害防治技术》主要内容：随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，健康、安全的食品成为人民群众关注的焦点，无公害农产品的需求日益增大，顺应历史潮流，国家将无公害食品的生产规范为政府行为，成为市场的准入条件。而且在世界贸易一体化进程中，一些进口国以食品安全性为理由，不断提高农产品的质量安全标准，构筑“绿色壁垒”，农产品的质量安全问题在新一轮激烈的市场竞争中将起到关键作用。果品、茶叶是我国人民提高生活质量的重要食品和饮料，也是重要的出口农产品，在社会主义新农村建设、农村经济发展中具有重要地位。
中国科技史
科学技术是人类文明的重要组成部分，是支撑文明大厦的主要基干，是推动文明发展的重要动力，古今中外莫不如此。如果说中国古代文明是一棵根深叶茂的参天大树，中国古代的科学技术便是缀满枝头的奇花异果，为中国古代文明增添斑斓的色彩和浓郁的芳香，又为世界科学技术园地增添了盎然生机。这是自上世纪末、本世纪初以来，中外许多学者用现代科学方法进行认真的研究之后，为我们描绘的一幅真切可信的景象。
人勤地利：明清太湖地区农业史
【内容简介】 太湖地区稻作农业历史悠久，唐宋时期已成为国家的财赋之地。明清时期这里出现人多地少、赋税苛重和粮食短缺等问题，当地农业只能走精耕细作、综合经营、扩大水土资源利用范围和发展商品生产的道路，历史成就突出，成为全国经济文化最为发达的地区之一。本书系统研究明清时期太湖地区以稻作为中心的农业变迁史，主要包括水稻、棉花、蚕桑、果蔬、茶叶、畜牧等生产发展的过程、因素及其社会经济意义，并从整体上分析明清时期太湖地区的农业生产结构变迁以及农业生态文化问题，体现成果的史鉴价值。
黄茶加工与审评检验
1人今日阅读
本书为“现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材”之一。本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关黄茶研究的文献资料及生产实践，进行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分七个模块，包括初识黄茶、探究鲜叶、黄茶初制、黄茶精制、黄茶品饮、黄茶审评、理化检验等内容。本书适合作为各类院校茶学相关专业教材，也可以作为企业培训教材和科研人员参考用书。
1
中华文化公开课：茶文化十二讲
2人今日阅读
中国是茶叶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史。中国还是茶树的原产地，也是饮茶文化的发源地。在漫长的历史岁月中，中华民族在茶的发现、栽培、加工、利用以及茶文化的形成、传播与发展上，为人类进步与文明谱写了光辉的篇章。《茶文化十二讲/中华文化公开课》从茶史、茶叶、茶具、茶艺、茶典等十二个方面，解读了中华博大精深的茶文化。
2
大唐盛世
本书讲述了从隋末大乱到大唐建国后的二百余年间，社会由百废待兴走向繁荣昌盛的历程。大唐开国、贞观之治、武后临朝、开元新政、开元盛世组成了风云变幻的唐朝，权力之争与繁荣光景交织，描绘出大唐盛世的绚丽全貌。作者根据新旧《唐书》、《资治通鉴》等正史资料，揭示大唐帝国得以成功崛起的深层原因，带读者领略物华天宝、气象万千的盛世景象。
2021年度畅销历史精选集（套装12册）
2人今日阅读
⭐《隋唐制度渊源略论稿 唐代政治史述论稿》 豆瓣9.4！纪念陈寅恪诞辰130周年白金典藏版！简体横排，一字不删，精编精校中国中古史研究里程碑式杰作！呈现数百年来宏大的历史布局打破旧史学框架的新史学著作！ ⭐《大隋兴衰四十年》（全4册） 隋唐史学者蒙曼成名作！被毁誉争议千年的大隋王朝，写尽令人窒息的38年兴亡权斗史！颠覆性解读隋文帝、隋炀帝！ ⭐《武则天》 豆瓣8.2分！隋唐史学者、北京大学历史学博士蒙曼，抽丝剥茧，引经据典，还原的一代女皇武则天！ ⭐《文治帝国：大宋300年的世运与人物》 豆瓣9.0高分推荐！《一看就停不下来的中国史》作者重磅新书！思想文化上登峰造极，军事外交上又积贫积弱，一把“文治”双刃剑，如何塑造了一个矛盾的王朝？ ⭐《景德元年：大宋王朝1004年的历史大变局》 宋真宗时代改变国运走向的重要时间节点！细节还原宋辽决战、澶渊之盟的来龙去脉！见证小事对宋辽两国的关系发展产生重大影响！政治、军事、外交激烈角逐，宋辽将作何抉择？一纸契约究竟如何奠定宋辽百余年和平局面？ ⭐《大明兴衰三百年》 明史研究开拓者和奠基者吴晗先生全视角解读大明王朝近三百年的历史！深度剖析大明王朝兴衰背后的历史逻辑！一本书读懂中国人的生存智慧和博弈法则！ ⭐《地中海世界一万五千年》 学界公认当今首屈一指的地中海历史专家布隆迪权威作品！无滤镜讲述地中海世界大历史！读懂了地中海，就读懂了当今世界乱象！ ⭐《世界简史》 全球知名历史学家威尔斯历史经典，学习世界历史的典范读本！根据大英博物馆英文原版翻译！比尔•盖茨、扎克伯格力荐！
2
五莲县气象为农服务指标及作物区划
本书系统地介绍了五莲县自然地理概况、主要粮食作物、经济作物、瓜果和蔬菜气象服务指标以及主要作物精细化区划、大樱桃和冬小麦灾害防御技术。全书共分9章，从各生长发育期适宜气象服务指标、不利气象服务指标、发育期主要灾害防御措施等方面进行阐述，力求为基层农业气象服务人员和农民朋友提供农事生产趋利避害建议，最大限度地减轻气象灾害对农业生产造成的影响。 本书可供农业气象服务人员、农业技术推广人员、农业生产人员查阅参考。
武夷红茶
红茶发源于中国武夷山，在推动茶叶生产技术和世界茶文化的发展中具有举足轻重的地位。本书带领大家走进武夷红茶的世界，分武夷红茶概述、制作工艺、品鉴、茶艺与茶席和保健功效等内容，多方位了解武夷红茶。其中，第一章和第二章介绍了武夷红茶的分类、加工工艺及其典型品质特征，让读者了解它如何从一片树叶变成一杯茶；第三章介绍了武夷红茶的科学审评方法和日常的品饮技巧；第四章列举武夷红茶茶艺与茶席实例，为读者的茶艺实践提供参考；第五章介绍了武夷红茶保健功效，为消费者科学饮用武夷红茶提供合理建议。全书文风生动，又不失科学性，图文并茂，是了解与研究武夷红茶的力作。
法门寺金银器艺术研究
本书采用以表及里的论证步骤与研究程序，在对其造型、纹饰及制作工艺进行全方位考量之后，总结与推导出本书的核心观点。在正文的论证过程中，以盛唐时期的何家村金银器和中唐之后的丁卯桥金银器两个器物群作为主要参照体系，运用比较研究的方法使法门寺金银器的艺术特征更加清晰。通过法门寺金银器艺术的个案研究，以期达到以点带面的研究目的，为中国古代金银器艺术研究的深入开展作出贡献，并当代手工艺创作与生产起到一定的理论指导作用。
“苏”写新时代鱼米之乡：江苏“听党话 感党恩 跟党走”优秀宣讲文集
【内容简介】 近两年来，根据中央一号文件、省委一号文件精神和中央农办部署，全省组织开展了“听党话、感党恩、跟党走”系列宣讲活动，共开展相关活动超过1.2万场次，参加人数约94万人次。为了充分利用好全省开展宣讲活动的成果，更好地记录宣讲故事，让基层干部群众了解身边的乡村振兴人物和故事，省委农办从各地推荐的宣讲稿中遴选出70篇优秀文稿，将涌现出的典型事例、美好故事、典型模范以及优秀宣讲内容汇缉成册，分为话难忘瞬间、献真诚祝福、学典型模范、晒幸福生活、谈振兴梦想五大板块，编写而成《“苏”写新时代鱼米之乡》一书，为即将召开的党的二十大献礼。
中华文化公开课（套装14册）
2人今日阅读
中华文化，文化中国，祖先留下的文化，能让我们完成一种朴素的回归。《中华文化公开课》套装书系14册，具体包括礼仪文化十、茶文化十二讲、文化名人六讲、民俗文化十讲、体育文化十讲、科技文化九讲、军事文化五讲、酒文化十三讲、考古文化六讲、生肖文化十六讲、文化遗产十讲、文学史九讲、饮食文化十三讲、哲学史五讲、上至天文地理，下至衣食住行，全方位解读5000年文化精粹，囊括中国传统文化的方方面面，是了解中国优秀传统文化的使用指南，更是理解中国传统文化的小型百科书。让读者在知识性、趣味性、资料性、可读性中掌握宝贵的文化遗产和精神文明。浓茶烈酒、多彩民俗、优雅礼仪、灿烂文学、先进科技、名人历史……《中华文化公开课》带你穿越时代，在一字一句中挖掘文化秘密，在一茶一酒中畅游文化长河。
2
沂蒙精神
沂蒙精神主要是指爱党爱军的政治立场、开拓奋进的昂扬斗志、无私奉献的高尚情怀和艰苦创业的精神风貌，集中体现了“水乳交融、生死与共”的党群关系。沂蒙精神诞生于战火纷飞的革命战争时期，发展于和平建设时期，升华于改革开放时期。 本书史论结合，通过典型事例生动描绘了沂蒙人民在中国共产党的领导下进行革命、建设和改革的历史画面，展现了沂蒙精神形成、发展和升华的历史进程，深刻阐述了沂蒙精神的主要内涵和基本特征，并结合实际论述了沂蒙精神的历史地位和当代价值。
印度茶叶百年风云
本书系统论述了东印度公司和英国人在现西孟加拉郊大吉岭地区、杜阿尔斯和特菜地区、南印度半岛地区拓展茶叶种植的情况，从宏观和微观的角度，解读印度殖民地时期茶叶资本及贸易和英国茶叶科学研究的发展，以及在印度茶产业开发中发挥重要作用的早期英国茶叶种植者、中国茶工和印度茶园劳工群体和个体的命运。
喀斯特山区主要特色作物农业气象技术及气候区划
本书围绕处于喀斯特地区的六盘水市红心猕猴桃、刺梨、茶叶、核桃、樱桃、红花油茶、马铃薯等主要特色作物栽培、管理、农业气象服务等技术以及主要气象灾害的影响及其气候适应性区划研究，详细阐述了喀斯特山区特色作物生长发育规律、栽培技术、主要生育期农业气象服务技术、主要生育期与气象条件的关系、主要气象灾害对其生长发育的影响以及气候适应性区划等。本书适合农业、气象等技术人员、高校师生及农业企业管理人员阅读参考。
知识就是力量（2022年第9期）
1人今日阅读
杂志致力于为青少年提供有趣、有品、有料的科普阅读，提升青少年科学眼界，服务于青少年的学业、服务于青少年的兴趣、服务于青少年的生活、服务于青少年的成长。
1
中国茶韵
本书系统地引用了各茶类、各品种的行业、地方、团体的质量标准, 为茶叶的生产、加工提供详细、系统、规范的产品标准, 也为市场和消费者提供了我国茶叶质量要求的相关参考 ; 介绍了国家标准茶叶审评规范、茶叶的理化标准和卫生指标, 供从事茶生产、加工、经营的从业人员, 包括茶叶爱好者参考学习 ; 还介绍了茶文化、服务礼仪、泡茶环境、茶具的讲究及茶叶的知识, 系统地阐述了茶艺文化的内涵, 旨在以中国茶文化、中国茶标准推广中国的健康饮品。
中华文化公开课（套装七册）
此套装书包含《中华文化公开课——礼仪文化十讲》《中华文化公开课——茶文化十二讲》《中华文化公开课——文化名人六讲》《中华文化公开课——民俗文化十讲》《中华文化公开课——体育文化十讲》《中华文化公开课——科技文化九讲》《中华文化公开课——军事文化五讲》。
武夷岩茶
7人今日阅读 推荐值 76.6%
武夷岩茶滋味醇厚、香气馥郁，独特的“岩骨花香”品质特征，受到广大消费者的青睐。武夷岩茶优异品质的形成与丰富多样的茶树种质资源及其得天独厚的生长环境息息相关。全书对武夷山茶树种质资源的农艺性状、生化成分、矿质元素、解剖结构及适制性等方面进行了比较全面的描述，并通过科学数据和图片资料对武夷岩茶的生长环境特点进行了解析。该书数据详实、图文并茂，集知识性、学术性、科普性于一体，可读性强，是一本深入了解武夷岩茶、探究武夷岩茶优异品质成因的佳作。
7
三天读懂五千年中国美食
5人今日阅读 推荐值 73.5%
中华美食文化源远流长，各地的风俗习惯更是迥然不同，再加上当地的代表性美食，学习起来很是周折。本书分“美食文化”、“美食掌故”、“美食地理”三篇，详细向您展示多姿多彩的美食世界。书中改变了就事论事的编纂体例，采用新型的编纂方式，全面再现五千年来的美食文化发展，为了让读者在最短时间内了解更多的知识。在这里，汇聚了中国各个地区最具代表性的美食，在介绍美食的同时，向您娓娓道来各地的风土人情。在这里，向您展现美人名将慷慨悲歌的典故，至尊帝王落魄时的菜品，文坛泰斗自成风雅的风骨，贤人名士有酒盈樽的洒脱。
5
爱上茶
本书是写给茶小白的选茶、选茶、品茶指南。一本书让你轻松读懂茶，爱上茶！ 书中以风趣易懂的方式介绍了14个国家的茶文化，包括俄罗斯的“莎莫瓦”、印度奶茶、摩洛哥薄荷茶、英式下午茶、瑞典“菲卡”等；入门必备的茶知识和让茶更好喝的巧思，包括制茶工艺、储存方式、茶的种类、产地、等级、茶具、不同茶的泡法等；还有印度红茶、斯里兰卡红茶、日本茶、中国茶等百款世界好茶推荐。 对于想要了解一些茶文化，想在日常生活中享受茶的人来说，这将是你推开茶世界之门的优选读物。
王老桂的家事儿
王老桂家的祖辈为了逃避兵匪灾祸, 在明末清初时从南方带着两棵金桂银桂树，来到鄂西北深处的一个山冲落户。新中国成立后，到了王老桂这辈人, 有一个姑娘、三个儿子。各自有自己的命运。老两口的养老寄托在小儿子身上, 小儿子不成材, 自小打架斗殴, 成人后赌博，植毒贩毒等恶习不改。三个儿子养不了两个老人。在小儿子参与植毒贩毒之后, 危及乡亲生命之时, 向公安机关自首, 有立功表现,免于刑事处罚, 改邪归正, 用父亲播下的桂花树、茶树推广种植, 深加工桂花茶、茶油，以这一产业带动一方人共同致富。
湖北茶产业发展纵论
本书从发展与思路、品牌建设、产业化经营、研究与推广、加工与利用、文化与市场等六个部分，展现湖北茶叶科技工作者对发展湖北茶业经济、弘扬荆楚茶文化，提高茶叶知名度的研究成果。