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食农教育(从环境教育和生命教育出发)

食农教育包括食农体验、社区产业（含农村及在地经济）、全球环境变迁调适（粮食安全）、低碳饮食、饮食文化、均衡饮食（正确的饮食知识）、友善环境、食品安全等内容。 本书主要的内容包括：人与食物的距离、食农教育的兴起、饮食习惯与食农教育、农业素养业食农教育等。希望本书的出版能为我国“培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”和实现“乡村振兴战略”提供一些启示。