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茶叶加工技术
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《茶叶加工技术》从介绍茶叶命名和分类入手，用浅显易懂的文字介绍了当前国内主要茶类的制作原理和加工技术以及主要代表性茶叶的加工工艺。希望《茶叶加工技术》的出版，能够让更多茶叶从业人员，了解茶叶加工的原理、方法和技术，并运用到生产实践当中，从而有效促进我省茶叶加工业转型升级，实现全行业持续健康发展。
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金属、非金属选矿技术问答
3人今日阅读
本书从生产实际角度出发，全面介绍了选矿技术人员所需要掌握的金属、非金属矿选矿相关的所有专业知识和操作技能。书中以问答形式，具体介绍了矿产资源及矿床类型、工艺矿物学、矿物材料、黑色金属矿、重金属矿、轻金属矿、贵金属矿、稀有金属矿、煤矿、非金属矿选矿的方法、工艺、设备、操作实践注意问题等。语言简洁，内容实用，方便查阅。本书可供选矿技术人员、工人、高等院校师生以及初学者参考。
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石油加工生产技术
3人今日阅读
本书旨在提高相关专业学生利用专业知识分析问题、解决问题的能力。在内容上以石油加工流程为主线，完整地介绍了从原油入厂到加工成成品燃料油的整体加工链条，确保了学生学习石油加工知识的完整性。本书可作为高职高专、五年制高职、应用型本科院校及中职学校石油化工技术专业的教材，也可供相关企业技术人员参考。
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芯片用硅晶片的加工技术
3人今日阅读
《芯片用硅晶片的加工技术》由浅入深地介绍了半导体硅及集成电路的有关知识，并着重对满足纳米集成电路用优质大直径300mm硅单晶抛光片和太阳能光伏产业用晶体硅太阳电池晶片的制备工艺、技术，以及对生产工艺厂房的设计要求进行了全面系统的论述。书中附有大量插图、表格等技术资料，可供致力于半导体硅材料工作的科技人员、企业管理人员和从事硅片加工的专业工程技术人员阅读参考，亦可作为高校及专业培训的教学参考书使用。
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精密与特种加工技术
2人今日阅读
本书共分7章内容，按能量作用形式重点阐述了电火花加工、电火花线切割加工、激光加工、电子束加工、等离子体加工、电化学加工、化学加工、超声加工、复合加工、快速成形等特种加工方法的基本原理、基本设备、工艺规律、主要特点和适用范围等内容，对传统特种加工技术相关知识进行了精选，并增大了应用案例的比重。
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食品加工技术
2人今日阅读
本书是国家精品课程《食品加工技术》配套教材，也是国家精品资源共享课程《食品加工技术》的配套教材。本书以“工学结合、知行合一”为切入点，注重教育与生产劳动、社会实践相结合，各模块以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬、软饮料、焙烤及膨化食品、肉制品、乳制品、水产品、豆制品和发酵食品加工八部分，包括各种食品的原辅料选择、工艺流程、操作要点及品质检测等知识，同时借鉴了最新的国家标准。为提高学生对食品行业新技术和新产品研发的创新意识，本书还介绍了食品分离、油炸、微波等食品加工新技术新方法。本书各模块后附有思考题，有助于学生梳理总结并系统掌握所学知识。相关模块后编入了丰富的实训项目，以便于师生根据实际情况选择训练，实现教、学、做一体化。本书适合作为高职高专食品加工技术、食品生物技术、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品质量与安全等专业的教材，同时也可供食品企业和行业的管理人员、技术人员参考。
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数控铣削编程与加工技术
1人今日阅读
本书为教育部职业教育与成人教育司推荐教材，是根据《中等职业学校数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训指导方案》编写的。其中前4章为基础知识，主要讲述数控铣削加工过程、机床及装备知识、数控铣床的操作以及数控铣削加工工艺基础；第5章至第11章为数控铣削手工编程知识，主要讲述编程规范、指令应用及编程方法等。第12章为数控铣床/加工中心考证训练，主要讲述职业技能鉴定的规范及综合应用编程、工艺、操作等知识。本书还配有电子教学参考资料包，包括教学指南、电子教案及习题答案等。
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辣椒高产栽培与加工技术：新农村书屋丛书
1人今日阅读
本书在介绍了辣椒的形态特性、辣椒优良品种、主要栽培茬次安排、辣椒育苗技术的基础上，重点介绍了辣椒大棚、地膜、越夏、延秋、日光高温、高山、无土栽培技术，以及辣椒的病虫害及其防治技术，辣椒的贮藏、运输和加工技术等。
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