孟诜

孟诜(shēn),公元621~713年,汝州梁人(今河南汝州市),唐朝大臣,著名学者、医学家、食疗学家、汝州孟余堂创始人。为我国古代思想家、教育家孟子31世孙。 精通医学,进士及第,授尚药奉御,累迁中书舍人。失言得罪武后,贬为台州司马,入为礼部侍郎、相王侍读,出任同州刺史。神龙初年,年老致仕,居于伊阳山,炼制方药。 开元初年,去世,享年九十三岁。著作《食疗本草》,是世界上现存最早的食疗专著,汇集古代食疗之大成,与现代营养学相一致,为我国和世界医学的发展作出了巨大的贡献,后世誉为世界食疗学的鼻祖。 孙孟简,唐朝大臣。