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B族维生素
我国不同年龄的人群大部分不同程度地缺乏B族维生素，但B族维生素与健康的相关知识还未普及到位，很多人不知道B族维生素对健康的作用，不了解B族维生素缺乏的症状，也不清楚如何预防B族维生素缺乏以及如何补充。《B族维生素》用通俗的语言系统地介绍了B族维生素与健康的关系、B族维生素缺乏的症状以及如何预防和补充等知识。阅读该书后，人们可以了解自身的营养状况，通过调节生活节奏、合理安排饮食、适当补充营养素等帮助身体恢复到状态。 《B族维生素》适合大众阅读，也可供相关行业专业技术人员参考使用。
维生素保健康全书
3人今日阅读
本书全面介绍了维生素与人体健康的关系，指出了维生素缺乏或摄入过多对人体健康的危害，详细介绍了各种维生素对人体的生理用途、用量、不良反应、注意事项及正常人每天所需营养供给量，并详细讲解了日常各种食物的维生素含量、营养价值及搭配宜忌，以便读者更好地做到合理搭配饮食、科学烹调加工食物及选择自己最需要的维生素，并掌握正确的维生素摄取方法。本书内容丰富，通俗易懂，适合当代崇尚健康、追求健康、迫切需要了解和加强维生素方面的科学知识的广大朋友阅读参考。
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中国营养科学全书（第2版）
216人今日阅读 推荐值 90.8%
本书包含了营养科学各个领域的知识，适合营养专业及相关领域的研究人员、教学人员和学生学习与参考。本书共七卷，第一卷：基础营养；第二卷：食物营养；第三卷：营养学研究方法；第四卷：人群营养；第五卷：公共营养；第六卷：临床营养；第七卷：膳食营养。本书是对学科理论和技术发展的定义、范围、分类、基本特征规律、新理论新技术的系统性、纲领性描述，是对现代重要前沿研究的梳理和总结。
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写给上班族的营养书
本书是为上班族量身打造的一本营养百科全书，针对上班族普遍缺乏营养知识、饮食习惯不健康的情况，分十二章全面向上班族介绍科学实用的健康营养保健知识，从常见上班族营养素误区、从事不同工作的上班族的营养选择、特殊人群的营养指导、周末家庭营养搭配、饭局应酬中的营养保全秘诀、准妈妈上班族的营养细节到常见病的营养处方等方面均有讲解，为上班族提供了齐全、实用、健康的饮食营养指导。比如上班族最欠缺的营养有哪些，周末的营养餐包括什么，人体每天必须补充哪些营养物质，零食该怎么吃，在应酬中要吃些什么，特殊作业人员要怎么吃，职业病患者怎么进行食疗等。实实在在为上班族介绍生活中用得上、有益健康的营养知识。
0-6岁儿童营养餐大全（套装全五册）
1人今日阅读
从添加辅食到真正独立吃饭，从一日三餐的主食、菜品、汤粥再到日常小零食，本套书能够直击家长育儿的核心困惑，巧妙打开孩子的食欲大门，挑选出的每道菜不仅营养均衡、丰富，更是孩子无法拒绝的美味。 从辅食到营养餐要怎么过渡？食材怎样搭配，孩子才能长高个？每天三餐，不知道该给孩子做什么……当你有疑惑的时候，打开这本书，或许就能豁然开朗，就像儿童营养师在身边，安心又方便。
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做自己的营养医生
本书以现代营养学理论为基础，结合我国传统中医及民间关于健康饮食一些经验，力求在科学的基础之上给大家提供简洁、实用、有效的营养方案。从基本的营养知识，到营养观点；从日常营养细节，到如何吃补品补充营养；从不同季节的营养方案，到不同人群的营养方案，再到不同体质的营养方案；从营养美容、营养瘦身、营养增强体质，到营养保持性健康，再到各种疾病的营养调整；最后，还制订了一周健康营养食谱。可以说，凡是与营养有关的保健知识，这本书中全部都容纳进来，以求让读者全面、正确地认识营养，科学、合理地运用营养，学会利用所学知识，来为自己和家人列出专属的营养饮食清单，有效解决人们的健康问题，成为真正的营养医生。
玩转豆浆机：全营养的豆浆.米糊
《玩转豆浆机——全营养的豆浆米糊》由吴佩琦主编，本书为读者提供了200款豆浆及米糊的制作方法。书中每款豆浆和米糊的制作，均选用日常生活中常见的、容易购买到的食材。每种豆浆和米糊，不仅向读者详细介绍了制作的过程，还配有主要营养成分和功效说明。读者完全可以根据自己和家人的喜好及健康需求，有针对性地选择并尝试本书中介绍的豆浆和米糊。当然，对读者来说，本书中介绍的200款豆浆和米糊只能够起到抛砖引玉、铺路搭桥的作用，仅供读者在亲手制作豆浆和米糊时作为参考使用。因为读者们完全可以根据自己的喜好和需求，把各种不同的豆类及其他粗杂粮任意组合，并搭配一些自己平时喜欢吃的蔬菜、水果等辅料，就能够制作出不同口味、不同营养功效的豆浆和米糊。
全营养的豆浆·米糊：玩转豆浆机
据《本草纲目》中记载：“豆浆，利气下水，制诸风热，解诸毒”，由此可见，中国古人很早就认识到了豆浆对人体的营养功效。
你吃对维生素了吗？
1人今日阅读 推荐值 58.2%
维生素，单从字面意思来解析，它就是“维持生命的营养素”。在人体所需的营养素中，维生素仅占很小的比例，这么不起眼的一个小东西，却是促进生长发育和调节生理功能所必需的一类有机化合物，是调节机体新陈代谢的重要物质，对维护人体健康有着巨大的作用。
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中国居民膳食指南大全
77人今日阅读 推荐值 70.0%
现代社会，中国人的膳食结构发生了很大的变化，随着社会文明的进步和生活水平的提高，人们对于同自身进化和健康息息相关的饮食与健康问题越来越关注，人们的饮食观已由“温饱型”转向“健康养生型”。日常生活中，要想拥有健康的身体，人们首先应该注意膳食的科学性，一定要养成合理的膳食习惯，才能达到营养均衡、保持健康的目的。本书根据中国人的体质、饮食习惯、地域差异，结合现代营养学和《中国居民膳食指南》，对中国居民膳食进行了深入细化的阐述，分为营养膳食总则、不同人群营养膳食指南、疾病患者膳食指南三部分，使广大读者能够通过本书了解各类食物的营养，选择适合自己的膳食。
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城市达人营养配餐方案
如果能根据自己的生活习惯来选择饮食，那么滋养的功效肯定会事半功倍。例如，经常熬夜的人应当多吃木瓜和黄梨，常熬夜会导致身体中的酶减少，对消化系统有一定影响，而这两种水果的糖分高，有助于消化。喜欢户外运动的人可多吃点香蕉，香蕉含有丰富的钾，可有效抵抗阳光对人体的伤害。此外，香蕉也有助于缓和紧张的情绪，减低疲劳，司机不妨多吃。本书不仅为城市里的白领人群提供了健康饮食指导，而且介绍了一些简单易行的身体恢复小方法，让读者得到更适合于自己的健康调理方案。
食物相宜相克速查手册
吃得对比吃得好更加重要。随着营养知识的普及，大众已经越来越注意食物的营养和搭配，以及如何根据自身的体质，选择最适合自己的饮食结构。针对读者需求，本书分三个部分，详细讲明该如何吃对食物：第一部分是常见食物的相宜相克；第二部分是常见疾病与食物的相宜相克；第三部分是常见药物与食物的相宜相克。
医学营养学（第4版）
3人今日阅读
本书含有基础营养、公共营养、临床营养三大部分，内容涉及营养素的基本概念、营养素的生理功能、食物的营养价值、食物营养成分与保健功效的检测、平衡膳食合理营养、营养调查与营养评价，不同生理状况人群的营养、特殊人群的营养、营养不良与营养支持、试验膳食与治疗膳食、内科疾病的营养治疗、外科疾病的营养治疗、儿科疾病的营养治疗、中医食疗与营养保健食品、营养病历的书写与医院营养科的管理内容。全书内容丰富、充实。编者在总结了多年的教学、科研和临床实践经验的基础上，结合国内外相关知识的新进展编写而成。
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饮食宜忌与食物搭配一本全
我国自古以来就讲究食物的搭配，重视饮食的宜和忌。食物的搭配不是一件简单的事情，搭配相宜会促进营养的吸收，对健康有益。搭配不当不仅会破坏营养价值、影响吸收，还会危害身体健康，甚至引发中毒或导致疾病。本书从实际生活中需要的内容出发，系统阐释了食物的四气五味、归经和升降沉浮等特性，介绍“药食同源”之说、饮食宜忌的辩证观、食物的科学配伍等内容，讲解了蔬菜、肉禽、菌类、水产、水果等200多种家常食物、60余种和20余种常用西药的功效和食用宜忌，分析了100余种常见病以及不同人群、不同体质、不同季节的食物搭配，指导读者根据个人的情况合理饮食，增进健康。
食物营养保健1000问
本书详细介绍了食物营养方面的常识、食物选择、储存、购买的方法，对不同人群的营养需要都给出了既实用又有可操作性的方案和方法。同时，对家庭常见病的食疗方法也有详细的方法。是每个家庭不可缺少的家用食物营养保健圣经。
儿童小饭桌：从早餐到晚餐
作为家长，幸福的事莫过于用自己的爱心和巧手烹制出健康、营养、美味的佳肴，换来孩子胃口大开和茁壮成长。然而，有关儿童营养问题的各种困惑随之而来。《儿童小饭桌：从早餐到晚餐》从儿童营养学的角度为家长解答了这些困惑。 幼儿园、小学生家长必知的15个营养常识，给家长更好的饮食指导。五谷杂粮都要吃；脂肪是必需的营养，不要拒绝；给孩子选零食，配料表要看清；孩子应吃动平衡，预防肥胖…… 15种对孩子生长发育至关重要的营养素，助力孩子长得高、变聪明。不仅有日常营养补充推荐的量和注意事项，还给出相应的补充食谱，让家长活学活用。还有增长助高、健脑益智、清肝明目、健脾养胃、提高免疫力等专项营养餐单。 精选350道好吃又营养的早中晚餐，再也不用为孩子吃饭发愁。快手早餐、能量午餐、健康晚餐的科学设计，让孩子早餐吃得饱、喝得妙、不单调；午餐吃得好、能量充足；晚餐吃得健康、无负担、不长胖；无添加的小吃和零食，好吃、健康又减压。 四季饮食调养设计，让孩子春季长高、夏季开胃、秋季润燥养肺、冬季储备能量。生病调理食谱，让孩子面对便秘、腹泻、感冒、发热、过敏等疾病或不适时，好得更快。
配餐宜忌大全丛书（套装共6册）
本套丛书包含了《新编咳喘病配餐宜忌》、《新编肝胆病配餐宜忌》、《新编糖尿病配餐宜忌》、《新编失眠抑郁病配餐宜忌》、《新编家庭常见病防治与配餐宜忌》、《新编中老年常见病防治与配餐宜忌》共六册。丛书详细的为你解答了哮喘病、肝胆病、糖尿病、失眠抑郁病等病症的配餐饮食忌宜，减轻负担，轻松生活；同时本丛书，还针对家庭常见病及中老年常见病症做了全面的解析，让你学会轻松防治，避免生活饮食禁忌，为健康保驾护航！
中老年安全营养全书
本套丛书将从不同的人群所需的不同营养进行了细分，关注500个营养问题，内容更加全面，更有针对性。层层解答的版式形式，一定会受到读者的喜爱。
跑赢高血压
《跑赢高血压》提到糖尿病、高血压都是长期性的慢性疾病，除了积极配合药物治疗，更离不开日常生活中的保健护理，比如正确的饮食，合理的运动，借助中医按摩进行理疗等等。在日常生活中的保健护理做得好，能使药物治疗达到事半功倍的效果。《跑赢高血压》帮助读者持续控制和稳定血压，降低并发症风险，远离疾病伤害，提高生活质量。 《跑赢高血压》提到糖尿病、高血压都是长期性的慢性疾病，除了积极配合药物治疗，更离不日常生活中的保健护理，比如正确的饮食，合理的运动，借助中医按摩行理疗等等。在日常生活中的保健护理做得好，能使药物治疗达到事半功倍的效果。《跑赢高血压》帮助读者持续控制和稳定血压，降低并发症风险，远离疾病伤害，提高生活质量。
现代特殊营养学
特殊营养学是营养学中的重要分支学科，该学科以营养、机体和环境与作业因素相互作用为研究对象，主要涉及特殊环境、特殊职业人群营养代谢、营养需要量、营养保障措施和合理膳食等方面问题，并根据相关研究进展，制定出特殊环境、特殊作业条件下营养供给量和合理的膳食原则，达到从饮食营养的角度提高机体对各种特殊环境、特殊作业因素的适应能力及维护机体健康的目的。本书稿主要内容：特殊营养学概论；特殊人群营养：如少数民族人群、脑力劳动者营养、驾驶员、农民工和灾民营养；特殊环境作业人员营养：高温、低温、高原、辐射等特殊环境作业人员营养；特殊医学用途配方食品等。参加本书编写的专家均为为特殊营养分会委员或有关领域专家。
营养圣经
180人今日阅读 推荐值 79.1%
世界健康和营养学领域专家、国际营养学会创始人帕特里克·霍尔福德经典之作 人气营养学家范志红翻译审订 出版20年，畅销不衰，被翻译成20种语言发行 吃什么？如何吃？这是我们人人每天都要面对的问题。 国际营养学会创始人帕特里克·霍尔福德从“什么是真正的健康”讲起，以科学研究和大量数据为基础，将人体视为一个系统，阐明健康与营养的关系，更新你的健康观，提供个性化的营养方案。
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健康饮食宝典
1人今日阅读
《健康饮食宝典》约60余万字，共分26章，比较详细地介绍了一些国家和地区的饮食指南，健康饮食，正确吃法、科学加工，饮食注意，还介绍了发育、增智、延寿、美容、防病、诊断和治疗等饮食，饮食安全，以及按年龄、性别、血型、基因、体质、季节、天气、情绪、性格、爱好、体态、职业和疾病选食等。《健康饮食宝典》力求做到信息准确、新颖，内容丰富、翔实，方法简单、易行，疗效可靠、有效，并集知识性、科学性、实用性和趣味性于一体。
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跑赢糖尿病
《跑赢糖尿病》总共四章，第一章主要介绍糖尿病的相关基础知识，帮助读者深入认识和了解糖尿病，树立起战胜糖尿病的信心；第二章主要介绍了99种食材的降糖和养生功效，帮助读者深入了解各种蔬菜水果、五谷杂粮、禽蛋鱼肉及一些主要中药材的食疗作用，以及在日常生活中的食用方法；第三章和第四章主要介绍各种糖尿病的常见并发症，以及各类糖尿病人群的日常生活保健和调理方法，如饮食调理、中医按摩、药浴等。通过阅读《跑赢糖尿病》，无论是糖尿病人，还是患者的家人、朋友，只要是关注健康的人，相信都能够从此书中获益。 《跑赢糖尿病》总共四章，第一章主要介绍糖尿病的相关基础知识，帮助读者深认识和了解糖尿病，树立起战胜糖尿病的信心；第二章主要介绍了99种食材的降糖和养生功效，帮助读者深了解各种蔬菜水果、五谷杂粮、禽蛋鱼肉及一些主要中药材的食疗作用，以及在日常生活中的食用方法；第三章和第四章主要介绍各种糖尿病的常见并发症，以及各类糖尿病人群的日常生活保健和调理方法，如饮食调理、中医按摩、药浴等。通过阅读《跑赢糖尿病》，无论是糖尿病人，还是患者的家人、朋友，只要是关注健康的人，相信都能够从此书中获益。
新编营养师手册（第三版）
28人今日阅读 推荐值 78.0%
本书共分七章，包括营养学基础、各类食物的营养价值、各类食物的食品卫生、人群营养、公共营养、营养强化与保健食品、临床营养等。深入浅出地论述了人体需要的基础营养素，人在不同生活和工作条件下需要的营养素；营养素不足或过量对健康的不良影响；各种疾病的临床营养以及食品的污染及防治等。同时将新版膳食指南、膳食平衡宝塔及各类简编食物成分表收录其中。本书是营养师日常工作必备的参考手册、工具书，也可作为广大居民的营养知识普及读本。
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中国人就该这样吃
随着社会的发展，生活水平逐渐提高，更多的人开始关注饮食营养。如何选择安全的食材？如何读懂食物标签和食品安全标志？食物中的主要营养素都有哪些独特的功效？如何在保证美味的基础上控制全家人食盐和油脂的摄入量？怎样让不同年龄段的家人吃出健康的身体？……这是现代人迫切需要了解的问题。本书就从这一系列的疑惑入手，为读者介绍最科学、最经济、最安全的饮食原则和相关知识。
饮食宜忌百事通
民以食为天，一瓢一饮、一盘一肴中确有许多学问和讲究。什么东西适宜吃，什么东西不适宜吃；什么东西吃了不但无益，反而有害；什么东西相宜，能够放在一起吃；什么东西相忌，不宜放在一起吃，这对于每天进食的人们来说，非常重要。本书针对普通家庭的日常生活，结合人们日常饮食的实际，借鉴并利用营养学的理论，用通俗生动的语言，从食物间的最佳搭配，食物间的相克与不宜，食物的加工、储存、烹调，日常饮食习惯，不同人群的饮食宜忌，进行了全方位的阐述。
吃错会生病，吃对不吃药
本书以中医养生保健理论为依据，从心、肝、脾、肺、肾的脏腑补益，阴阳气血的平衡，9种体质的调理，人体对四季、24节气变化的适应等多角度入手，系统阐述了中医饮食养生思想以及行之有效的食养、食补、食忌、食疗方法，并针对不同人群和疾病给出了具体的饮食策略，同时囊括了大量的养生保健食谱，旨在帮助读者根据季节变化、自身体质、年龄等状况打造适合自己的饮食养生方案，具有很强的科学性、实用性和可读性。
孕期知识大百科（套装全四册）
15人今日阅读
当你第一次看到验孕棒上有两条杠的时候；当你把这个消息告诉家人的时候；当你第一次通过仪器看到TA的时候；当你第一次感受到胎动的时候……一切的一切都让你开始在意，在意自己的状态，在意小生命的变化，开始对小生命保驾护航。 孕期40周，为你360度超详细解读妈妈宝宝变化、营养与体重管理、瘦孕三餐、产检知识、胎教知识、孕期保健。同时，每一周都设计检索功能，准妈妈在妊娠的过程中，可以轻松地找到答案。 本书不仅仅指导准妈妈幸福顺利地度过40周的孕程，还有分娩和新生儿护理知识，希望新手爸妈不会再感到无所适从。
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《黄帝内经》饮食养生智慧
《黄帝内经》是中医文化**神奇、*伟大的著作，凝聚着中国古代文化的精髓，既是后世所称誉的“医学之宗”，亦被称为“养生圭臬”。《黄帝内经》成书于春秋战国时期，是我国现存*早的中医理论专著，总结了春秋至战国时期的医疗经验和学术理论，并吸收了秦汉以前有关天文、历算学、生物学、地理学、人类学、心理学，运用阴阳、五行、天人合一的理论，对人体的经络、穴位、生理、病理以及疾病的诊断、治疗与预防，进行了全面的阐述。
饮食宜忌速查图解
本书以饮食为中心，从食物的认识、选择到食用后发散性地揭示日常饮食中方方面面的宜忌知识，采用图文并茂的形式，深入浅出地揭秘饮食误区，全面解答饮食所及的疑惑。针对不同职业、年龄、性别的人群，根据体质、季节、身体状况，在分析每个饮食环节的宜和忌后，每个人都能找到最科学、最适宜的食物和饮食方式，从而趋利避害，达到1+1＞2的效果。
怀孕坐月子营养饮食一日一指导
本书根据怀孕、分娩和坐月子每个阶段的情况，科学、实用、有针对性地提供了每日营养饮食方案，诠释必备的营养素，提示饮食注意事项，归纳膳食要点，并列出了相关营养食谱。这些营养食谱简单易学、品种丰富、搭配合理、营养均衡，可以让准妈妈和坐月子的新妈妈轻松了解怀孕和坐月子吃什么，怎么吃，一人吃两人补，从而保障妈妈和宝宝的营养需求。
糖尿病专家告诉你的264种饮食宜忌
总共选取了264种有益于防治糖尿病的食材，并且对每一种食材都进行了重点的分析和阐释。“降糖核心元素”主要解释食材对糖尿病患者的益处；“健康吃法”则详细地列举了食材怎么吃才合适，帮助读者明白食材的正确吃法；“可预防并发症”则告诉读者食材的营养价值及其他的药用价值；“低糖食谱”主要向读者介绍了常用的食谱，让大家轻轻松松学做放心菜肴、健康菜肴。
食物相克相宜速查轻图典
《食物相克相宜速查轻图典》是一本实用的食物搭配轻图典，在人们越来越重视饮食健康和营养搭配的今天，这本书既可以帮助人们了解各种食材的营养价值，又介绍了重点介绍各种食材的合理搭配和不宜搭配，注意各种常见病的饮食宜忌等。本书风格独特，时尚大方，重点是高效实用，方便查阅。
饮食宜忌一本通
1人今日阅读
许多人在日常饮食方面，长期存在着某些偏见和误区，更有一些人，由于单纯从个人的口味和爱好出发，缺少必要的指导，从而养成了很多不良的饮食习惯，以致在不知不觉中侵害着自身的健康。因此，学习一些饮食知识十分要。特别是日常饮食中的宜忌，应该成为老百姓人人了解熟悉的常识，这对于提高生活质量无疑十分有益。本书借鉴并利用中国传统医学、现代医学、营养学的理论，从食物的食用、搭配、相克与不宜，食物的加工、储藏、烹调，日常饮食习惯，常见病症的饮食治疗，不同人群的饮食宜忌，全方位地进行详细的阐述，从而达到日常饮食起居寓于治病之中，起到防治疾病，提高生活质量的作用。本书科学生动，方便实用，是目前内容较丰富的饮食宜忌读本，它不但符合家庭主妇们对日常饮食的科学要求，也非常符合人们对健康生活的目标追求，是一本居家必备的饮食指导用书。
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美容排毒瘦身1000问
本书是给女性朋友最实用的工具书，在美容、养颜、瘦身、排毒几个方面，提供了实用有效地知识和方法，内容涉及到和女性爱美有关的方方面面的问题，是一本全面具体，信息量大的实用读本。
安心怀孕图解百科
对于每一位女性来说，怀孕都是一种独特的经历。可以说，怀孕是一段历程40周的旅程。在旅途中你会发现身体、心理的很多变化。怀孕不仅仅是孕育一个小生命，对于准妈妈来说，也是一次个人的成长。女性怀孕后，需要掌握很多新知识。准妈妈往往会渴望了解很多问题，比如在怀孕的40周里身体会发生什么样的变化，胎儿在准妈妈的肚子里长多大了，营养够不够，胎儿发育的好不好，需要做哪些检查，怎样给胎儿进行胎教……为了解答准妈妈的这些疑问，以孕育一个聪明健康的宝宝为目的，信心满满地指导每一对准父母生一个健康聪明的宝宝，帮助每一位准妈妈平安、顺利地度过整个孕产期，享受自己的幸福时光。
中老年人营养配餐方案
本书不仅介绍了中老年人营养食疗知识，而且给出了中老年人食谱，力求为中老年读者提供全面详尽的营养饮食方案。全书共分四章，第一章主要讲中年人的营养需求和食谱推荐；第二章讲老年人的营养需求和食谱推荐；第三章主要讲中老年人食疗养生的各个方面；第四章给出了中老年人的四季饮食方案。全书内容实用，文字精练，并配有精美的图片，可作为中老年人日常生活中自我营养指导的手册，具有非常实用的效果。
营养密码：身体缺什么，你就补什么
3人今日阅读 推荐值 67.8%
你对营养素了解多少呢？怎么知道自己缺乏哪种营养素呢？如何才能有效补充呢？我们精心编写了《营养密码——身体缺什么，你就补什么》一书。本书首先介绍了有关营养素的知识，接着详细讲述了缺乏维生素、矿物质等重要营养素的表现以及如何补充。此外，本书讲述了不同疾病、不同人群的营养补充方法，以及如何制定适合自己的营养方案。__eol__
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青少年营养配餐方案
本书在讲解青少年营养理论的基础上，给出了青少年食谱，并且针对当前青少年最常见的病症提出了营养方案。全书共分四章，第一章主要讲青春期孩子的营养素需求；第二章讲青少年的营养配餐知识，并推荐一个月的食谱，以供读者参考；第三章主要讲青少年在特殊时期的营养配餐，如青春期、考试期间、女性生理期等；第四章主要讲青少年时期常见病的营养配餐方案。本书内容实用，文字精练，并配有精美的图片，既可作为父母了解孩子日常营养需求的读物，也可为中小学食堂营养配餐的提供参考。
中国人怎么喝
本书共分十二章，对人们需要喝什么、怎么喝能击败疾病进行了精练而系统的阐述。第一章详细地论述了饮品在人们健康生活中的重要性，以唤起老百姓对“饮品养生”的重视，为健康长寿再树立一道坚固的屏障。余下的十一章收录了水、豆浆、蔬果汁、酒、茶、蜂蜜、牛奶、咖啡、醋、汤、粥共11种百姓生活中常见的养生饮品。首先，阐述每种饮品的特性，让老百姓对饮品的营养价值及药用功效有一个透彻的了解。其次，根据不同人群，如熬夜族、电脑族、吸烟族、孕妇等，根据不同的体质特征，如热性体质、寒性体质、实性体质、虚性体质等，根据时间变化，如早中晚、春夏秋冬，根据各种疾病，如感冒、贫血、胃炎、口臭、冠心病等，提出了具有针对性的有效的饮品养生方案。在每一个方案中都配有相应食材的养生功效、制作方法、饮用方法及温馨提醒，贴心地为您打造了上百种饮品祛病良方。让您不用吃药，花最少的钱，就可以轻轻松松根治几十种常见慢性病及疑难杂症。本书最大的特点就是每种饮品良方中所用原料、工具都是普通老百姓厨房中的常见物，取用方便，制作简单，实用性好。希望本书能帮助您方便快捷地检索到所需的信息，为您和您家人的健康保驾护航。
营养的秘密（养生堂特邀专家、著名营养学专家、超级畅销书作者张晔，30余年临床营养经验分享，干货多多，揭开营养的核心秘密）
本书旨在宣扬符合中国老百姓实际情况的、正确的饮食原则和知识，提供操作性、实用性较强的营养处方，推荐合适的食物，告知饮食的禁忌，让大家自己掌握正确的营养方法，根据自己的实际情况灵活运用，合理配餐，健康饮食，从而把自己变成最好的家庭营养师。一人懂营养，全家更健康。 作者简介：张晔，中国人民解放军总医院第八医学中心（原中国人民解放军309医院）营养科前主任、《养生堂》特邀专家。从事营养工作30余年，长期活跃在临床工作第一线，对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验。多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。在中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、山东卫视《养生》、湖南卫视《百科全说》等媒体做过多次专题录像节目。